Lemon- og koriandersangria
Oppskrift på lemoncilantro sangria, en forfriskende og smakfull drikke perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne lette og forfriskende sangriaen er en hyllest til sommerens beste smaker. Kombinasjonen av sitrus, koriander og boblende hvitvin skaper en tropisk drikke som perfekt passer til lange, lyse sommerkvelder på terrassen. Oppskriften stammer fra Spania, der sangria er et yndet fellesskap-byggende drikke som samler venner og familie rundt bordet.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 2,4 dl løst pakket ferske korianderblader
- 3. En 750 milliliter flaske Pinot Grigio eller annen frisk hvitvin
- 4. 1,2 dl sitronlikør, for eksempel limoncello
- 5. To bokser à 325 gram sitronsoda, for eksempel San Pellegrino Limonata
- 6. 1,2 dl danskvann
- 7. 2 sitroner, skivet i tynne skiver
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 2,4 dl løst pakket ferske korianderblader
- 3. En 750 milliliter flaske Pinot Grigio eller annen frisk hvitvin
- 4. 1,2 dl sitronlikør, for eksempel limoncello
- 5. To bokser à 325 gram sitronsoda, for eksempel San Pellegrino Limonata
- 6. 1,2 dl danskvann
- 7. 2 sitroner, skivet i tynne skiver
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp sukker og 1/2 kopp vann i en liten kjele, og rør til sukkeret er oppløst. Ta kjelen av varmen, og rør inn koriander. La det avkjøle, og overfør deretter sirupen til en 3-liters mugge.
- 22. Tilsett vin, likør, sitronsoda og kullsyre i muggen, og rør godt. Ha i sitronene, og dekk muggen med plastfolie. Sett sangriaen i kjøleskapet for å avkjøle, minst 4 timer, gjerne over natten.
- 33. For å servere, fyll 8 glass halvfulle med is, og hell deretter sangria og sitroner i hvert glass.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk fersk, duftende koriander for maksimal smaksutvikling. Lar du bladene trekke lenge i sukkervann, ekstraheres de mest mulig av den aromatiske koriandersmaken.
- 2Tips 2: Sitronsoda gir drikken en forfriskende syrlighet. Velg en god kvalitet uten for mye tilsatt sukker.
- 3Tips 3: Serveres kald, da de kjølige temperaturer bringer fram citrusnotene på best mulig måte.
Serveringsforslag
Sangriaen passer perfekt til lett sommermat som tapas, salater eller grillet fisk. Den friske, aromatiske drikken balanserer godt med de milde smakene, og skaper en harmonisk helhet på tallerkenen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lemon- og koriandersangria?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lemon- og koriandersangria. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lemon- og koriandersangria?▼
Total tilberedningstid for Lemon- og koriandersangria er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lemon- og koriandersangria vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Lemon- og koriandersangria?▼
En porsjon av Lemon- og koriandersangria inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
