Lassi (indisk yoghurtdrikk)
Lær hvordan du lager deilige lassi, en forfriskende yoghurtdrikk fra India. Perfekt for sommeren eller en varm dag.
Foto av SimplyArt4794 på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl yoghurt naturell
- 7 dl iskaldt vann
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 1,5 dl yoghurt naturell
- 2,5 ss sukker
- 4,5 dl iskald kullsyrevann (f.eks. Farris)
- 2,5 dl most mango
Ingredienser
- 2,5 dl yoghurt naturell
- 7 dl iskaldt vann
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 1,5 dl yoghurt naturell
- 2,5 ss sukker
- 4,5 dl iskald kullsyrevann (f.eks. Farris)
- 2,5 dl most mango
Slik gjør du:
- Salt lassi:
- Pisk yoghurt til den er glatt. Rør gradvis inn iskaldt vann. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Søt mango lassi:
- Pisk yoghurt med sukker til den er glatt. Rør gradvis inn iskaldt kullsyrevann og most mango. Drikken vil skumme opp som en milkshake.
Om denne retten
Lassi er en forfriskende yoghurtdrikk med røtter i det indiske kjøkken. Disse kjølige, kremet-myke drikkevariantene gir en balansert, naturlig sødme som virkelig treffer på en varm sommerdag. Prøv begge variantene – den salte er en perfekt tørstedrikk, mens den søte mango-versjonen minner om en sunn milkshake.
Tips og Varianter
- 1Bruk en glatt, kremet naturyoghurt for best resultat.
- 2For en tykkere, mer milkshake-aktig konsistens, bruk isbiter i drikken.
- 3La drikken stå en stund slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Server lassi kald, gjerne med et friskt preg av mynte eller sitron. De passer perfekt som et avkjølende innslag på menyen til en indisk middag eller som en nytelse på en varm ettermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lassi (indisk yoghurtdrikk)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lassi (indisk yoghurtdrikk). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lassi (indisk yoghurtdrikk)?▼
Total tilberedningstid for Lassi (indisk yoghurtdrikk) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2-4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lassi (indisk yoghurtdrikk) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lassi (indisk yoghurtdrikk)?▼
En porsjon av Lassi (indisk yoghurtdrikk) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
