Lassis (Yogurtdrikker)
Lær hvordan du lager deilige lassis, en forfriskende yoghurtdrikk fra india. Perfekt for sommeren eller enhver varm dag.
Om denne retten
Lassis er en forfriskende, ayurvedisk yogurtdrikk med røtter i det indiske kjøkken. Disse kjølige, kremet-myke drikkevariantene gir en balansert, naturlig søthet som virkelig trefferspot på en varm sommerdag. Prøv begge variantene - den salte er en perfekt tørstedrikk, mens den søte mango-versjonen minner om en sunn milkshake.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl yoghurt
- 2. 7,1 dl iskaldt vann
- 3. Salt og pepper etter smak
- 4. 1,2 dl yoghurt
- 5. 2 1/2 spiseskjeer sukker
- 6. 4,7 dl iskald brus
- 7. 2,4 dl most mango
Ingredienser
- 1. 2,4 dl yoghurt
- 2. 7,1 dl iskaldt vann
- 3. Salt og pepper etter smak
- 4. 1,2 dl yoghurt
- 5. 2 1/2 spiseskjeer sukker
- 6. 4,7 dl iskald brus
- 7. 2,4 dl most mango
Fremgangsmåte
- 11. Saltet versjon: Pisk yoghurt til den er glatt, og rør gradvis inn iskaldt vann. Krydre med salt og pepper.
- 22. Søt versjon: Pisk yoghurt med sukker til den er glatt, og rør gradvis inn iskald brus og most mango. (Drikken vil skumme opp som en milkshake.)
Tips og Varianter
- 1Bruk en glatt, kremet naturyoghurt for best resultat.
- 2For en tykkere, mer milkshake-aktig konsistens, bruk isbiter i drikken.
- 3La drikken stå en stund slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Server lassis kald, gjerne med et friskt preg av mynte eller sitron. De passer perfekt som et avkjølende innslag på menyen til en indisk middag eller som et nytelse på en varm ettermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lassis (Yogurtdrikker)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lassis (Yogurtdrikker). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lassis (Yogurtdrikker)?▼
Total tilberedningstid for Lassis (Yogurtdrikker) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lassis (Yogurtdrikker) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lassis (Yogurtdrikker)?▼
En porsjon av Lassis (Yogurtdrikker) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
