Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk
Oppskrift på smakfull langsomkokt kylling med friske epler, aromatisk rosmarin og søt løk. Enkel å lage i slow cooker for en deilig middagsopplevelse.
Om denne retten
Denne langtidskokte kyllingretten er et himmelsk møte mellom norske høstsmakør og klassiske franske teknikker. Den spesielle kombinasjonen av saftig kylling, søte epler og aromatisk rosmarin smelter sammen til en nydelig og komfortabel rett som virkelig varmer sjelen.
Ingredienser
- 4,7 dl skivet løk
- 2 epler, skrellet, kjernet og skivet
- 900 gram oppkuttede kyllingbiter (med bein), med eller uten skinn
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 2 spiseskjeer hakkede ferske rosmarinkvister
- 2,4 dl kyllingbuljong med redusert saltinnhold
- 1,2 dl sellerisuppe med fløte
- 4,7 dl kokt ris (hvit eller brun)
Ingredienser
- 4,7 dl skivet løk
- 2 epler, skrellet, kjernet og skivet
- 900 gram oppkuttede kyllingbiter (med bein), med eller uten skinn
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 2 spiseskjeer hakkede ferske rosmarinkvister
- 2,4 dl kyllingbuljong med redusert saltinnhold
- 1,2 dl sellerisuppe med fløte
- 4,7 dl kokt ris (hvit eller brun)
Fremgangsmåte
- 1Legg løk- og epleskiver i bunnen av en slow cooker. Plasser kyllingstykkene oppå og krydre alt med salt og svart pepper. Strø rosmarin over kyllingen.
- 2I en middels bolle, visp sammen kyllingkraft og suppe. Hell blandingen over kyllingen.
- 3Dekk til og kok på LOW i 6 til 8 timer eller på HIGH i 3 til 4 timer.
- 4Server kylling, saus, epler og løk over ris.
Tips og Varianter
- 1For å sikre at kyllingen blir mør og saftig, anbefaler vi å brune kyllingbiter med bein først for å utvikle mer smak.
- 2Verb å bruke en god kvalitets kyllingbuljong for å bygge opp rikere saus.
- 3Propper du ikke på lokket under koking, risikerer du at sausen blir for tykk - pass på å holde det delvis åpent.
Serveringsforslag
Denne retten er perfekt å servere sammen med nøytral kokt ris for å suge opp alle de deilige saftene. Avrund måltidet med et glass tørr, syrlig eplemost eller et glass lett, krydret rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk?▼
En porsjon av Langtidskokt kylling med rosmarin, epler og løk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
