Rabarbra- og jordbærcordial med vaniljevodka
Lær hvordan du lager en deilig og forfriskende rabarbra- og jordbærcordial med vaniljevodka. Perfekt som en spesiell drikk til fest.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl hakket fersk rabarbra (ca. 1 liten stilk)
- 0,5 dl sukker
- 2 ts ferskpresset sitronsaft
- 5 frosne jordbær
- 0,5 dl vaniljeis
- 3 cl vaniljevodka
- 1 ts Cognac eller brandy
- Pynt: Ferske jordbær eller tynne skiver av skrellet rabarbra
Ingredienser
- 2,5 dl hakket fersk rabarbra (ca. 1 liten stilk)
- 0,5 dl sukker
- 2 ts ferskpresset sitronsaft
- 5 frosne jordbær
- 0,5 dl vaniljeis
- 3 cl vaniljevodka
- 1 ts Cognac eller brandy
- Pynt: Ferske jordbær eller tynne skiver av skrellet rabarbra
Slik gjør du:
- Rør rabarbra, sukker og sitronsaft sammen i en liten bolle.
- Sett til side til det er mykt og saftig, ca. 1 time.
- Kjør rabarbra, frosne jordbær, iskrem, vodka og Cognac i en blender til det er jevnt og rosa.
- Hell over i et avkjølt brandyglass eller parfaitglass.
- Pynt med en jordbær eller en rabarbrastav.
- Server med et tykt sugerør eller en sundae-skje.
Om denne retten
Denne friske, rosa cordialoppskriften er et fantastisk møte mellom tidlig sommers rabarbra og de søte, saftige jordbærene. Den perfekte drikken for et langsomt, avslappet ettermiddagsmåltid på verandaen eller en piknik i solen. Den kjølige og kremete konsistensen, blandet med den fruktige smaken, skaper en herlig syrlig-søt og avkjølende drikke du kommer til å elske.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke godt modne rabarbrastilker, de vil gi den beste søt-sure balansen.
- 2La rabarbra-sitronsaftblandingen trekke litt tid for å få maksimal smaksutvikling.
- 3Bruk vaniljeis av god kvalitet, gjerne en litt kremete og fløyelsmyk variant, for en rikere konsistens.
Serveringsforslag
Denne kordialcocktailen er fantastisk som den er, men kan også nytes som en base for en lengre, mer alkoholholdig drink. Prøv den toppet med litt mineralvann eller champagne for en ekstra frisk og sprudlende variant.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rabarbra- og jordbærcordial med vaniljevodka?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rabarbra- og jordbærcordial med vaniljevodka. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rabarbra- og jordbærcordial med vaniljevodka?▼
Total tilberedningstid for Rabarbra- og jordbærcordial med vaniljevodka er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rabarbra- og jordbærcordial med vaniljevodka vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rabarbra- og jordbærcordial med vaniljevodka?▼
En porsjon av Rabarbra- og jordbærcordial med vaniljevodka inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
