Kult Rhuby Cordial
Lær hvordan du lager en deilig og forfriskende rhuby cordial. Perfekt for varme sommerdager eller som en spesiell drikk til fest. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne friske, rosa kordialoppskriften er et fantastisk møte mellom tidlig sommers rabarbra og de søte, saftige jordbærene. Den perfekte drikken for et langsomt, avslappet ettermiddagsmåltid på verandaen eller en piknik i solen. Den kule og kremete konsistensen, blandet med den knasende fruktigheten, skaper et herlig syrlig-søtt og avkjølende drikke du kommer til å elske.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hakket fersk rabarbra (ca. 1 liten stilk)
- 2. 0,6 dl sukker
- 3. 2 teskjeer ferskpresset sitronsaft
- 4. 5 frosne jordbær
- 5. 0,6 dl vaniljeis
- 6. 1 unse vaniljevodka
- 7. 1 teskje Cognac eller brandy
- 8. Pynt: Ferske jordbær eller tynne skiver av skrellet rabarbra
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hakket fersk rabarbra (ca. 1 liten stilk)
- 2. 0,6 dl sukker
- 3. 2 teskjeer ferskpresset sitronsaft
- 4. 5 frosne jordbær
- 5. 0,6 dl vaniljeis
- 6. 1 unse vaniljevodka
- 7. 1 teskje Cognac eller brandy
- 8. Pynt: Ferske jordbær eller tynne skiver av skrellet rabarbra
Fremgangsmåte
- 11. Rør rabarbra, sukker og sitronsaft sammen i en liten bolle. Sett til side til det er mykt og saftig, ca. 1 time.
- 22. Kjør rabarbra, frosne jordbær, iskrem, vodka og Cognac i en blender til det er jevnt og rosa. Hell over i et avkjølt brandyglass eller parfaitglass. Pynt med en jordbær eller en rabarbrastav. Server med et tykt sugerør eller en sundae-skje. Drikk.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke godt modne rabarbrastilker, de vil gi den beste søt-sure balansen.
- 2La rabarbra-sitronsaftblandingen trekke litt tid for å få maksimal smaksutvikling.
- 3Bruk god kvalitets vaniljeis, gjerne en litt kremete og fløyelsmyk variant, for en rikere konsistens.
Serveringsforslag
Denne kordialcocktailen er fantastisk som den er, men kan også nytes som en base for en lengre, mer alkoholholdig drink. Prøv den toppet med litt mineralvann eller champagne for en ekstra frisk og sprudlende variant.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kult Rhuby Cordial?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kult Rhuby Cordial. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kult Rhuby Cordial?▼
Total tilberedningstid for Kult Rhuby Cordial er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kult Rhuby Cordial vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kult Rhuby Cordial?▼
En porsjon av Kult Rhuby Cordial inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
