Krydret mocha-lassi
Oppskriften på spiced mocha lassi gir en unik og krydret drikkeopplevelse. Perfekt for varme sommerdager eller som en spennende dessert. Prøv den i dag!
Om denne retten
Krydret mocha-lassi er en eksotisk og forfriskende sommerdrink som kombinerer de fyldige smakene av kaffe, sjokolade og sitrus. Inspirert av den tradisjonelle indiske lassi-drinken, gir denne retten en moderne vri med krydderblandede iskaffe-terninger for ekstra dybde og kompleksitet. Perfekt som avkjølende dessert på en varm dag eller som en uventet nistepose-drikk på fjellturen.
Ingredienser
- 4,7 dl varm espresso
- 0,6 dl sukker
- 1 stripe appelsinskall
- 8 hele nellikspiker
- 2 kanelstenger
- 2 tommers fersk ingefær, grovhakket
- 1,8 dl til 2,4 dl ferskpresset appelsinjuice
- 2,4 dl naturell, fettfri gresk yoghurt
- 1 moden banan, skrelt og hakket
- 2 spiseskjeer Dutch-prosessert kakaopulver
Ingredienser
- 4,7 dl varm espresso
- 0,6 dl sukker
- 1 stripe appelsinskall
- 8 hele nellikspiker
- 2 kanelstenger
- 2 tommers fersk ingefær, grovhakket
- 1,8 dl til 2,4 dl ferskpresset appelsinjuice
- 2,4 dl naturell, fettfri gresk yoghurt
- 1 moden banan, skrelt og hakket
- 2 spiseskjeer Dutch-prosessert kakaopulver
Fremgangsmåte
- 1Lag krydrede iskaffe-terninger: Bland espresso, sukker, appelsinskall, nellik, kanelstenger og ingefær i en middels stor bolle til sukkeret er oppløst. La det avkjøle til romtemperatur, dekk deretter til med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 4 timer og opptil 24 timer. Sil kaffeblandingen gjennom en finmasket sil over en stor bolle, og kast eventuelle faste stoffer. Fordel blandingen i to isbitformer og frys til de er helt stive, minst 2 timer.
- 2Lag lassi: Tilsett 3/4 kopp appelsinjuice, yoghurt, banan og kakaopulver i en blender og kjør til det er jevnt. (Hvis du ønsker lassi-en litt tynnere, kan du blende inn den resterende 1/4 koppen appelsinjuice.) Ha noen krydrede iskaffe-terninger i blenderen og kjør igjen til de er knust. Hell lassi-en i glass og legg to krydrede iskaffe-terninger i hvert glass. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne bananer for en naturlig søthet og kremet konsistens.
- 2La kaffeblandingen trekke i kjøleskapet i minst 4 timer for å få den dypeste, mest intense smaken av krydder.
- 3Vær litt generøs med appelsinjuicen for å balansere yoghurtens tyngde og gi drinken en frisk, sitrusbasert friskhet.
Serveringsforslag
Servér mocha-lassi-en i høye, avkjølte glass og pynt med en skive fersk appelsin eller et par små biter kandisert ingefær. Den passer perfekt som et forfriskende alternativ til kaffe eller te etter et godt måltid, eller som en kjølende drikke på terassen en sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret mocha-lassi?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret mocha-lassi. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret mocha-lassi?▼
Total tilberedningstid for Krydret mocha-lassi er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret mocha-lassi vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret mocha-lassi?▼
En porsjon av Krydret mocha-lassi inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
