Krydret Margarita
Lær hvordan du lager en deilig krydret margarita med denne enkle oppskriften. Perfekt for fest eller en kveld med venner.
Om denne retten
Den krydrede margaritaen er et fristende og uventet avvik fra den klassiske margaritaen. Oppskriften kombinerer den ikoniske tequila-limekomboen med en unik blanding av søt, varm og salt smak som setter tungen i sving. Denne margaritavarianten har sine røtter i Mexicos mangfoldige matkultur og er perfekt for å sette farge på en sen sommerkveld eller feire en spesiell anledning.
Ingredienser
- 1 ss krydret salt, oppskrift følger
- 85 gram tequila
- 60 ml ferskpresset limesaft
- 30 ml enkel sirup, oppskrift følger
- ½ til 1 teskje appelsinlikør
- ¼ kopp kosher-salt
- Finrevet skall av én lime
- ¼ teskje ancho chili-pulver
- ¼ teskje chipotle chili-pulver
- Bland salt, limezest, ancho chili-pulver og chipotle chili-pulver i en liten bolle.
- 200 gram sukker
- Bland sukker og 2,5 dl vann i en liten kjele. Kok opp på lav varme under omrøring til sukkeret er oppløst. (Alternativt kan du varme det i mikrobølgeovnen.) La det avkjøle. Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil én måned.
Ingredienser
- 1 ss krydret salt, oppskrift følger
- 85 gram tequila
- 60 ml ferskpresset limesaft
- 30 ml enkel sirup, oppskrift følger
- ½ til 1 teskje appelsinlikør
- ¼ kopp kosher-salt
- Finrevet skall av én lime
- ¼ teskje ancho chili-pulver
- ¼ teskje chipotle chili-pulver
- Bland salt, limezest, ancho chili-pulver og chipotle chili-pulver i en liten bolle.
- 200 gram sukker
- Bland sukker og 2,5 dl vann i en liten kjele. Kok opp på lav varme under omrøring til sukkeret er oppløst. (Alternativt kan du varme det i mikrobølgeovnen.) La det avkjøle. Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil én måned.
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Legg den krydrede saltet på en tallerken. Dypp kanten av et avkjølt margaritaglass i blandingen for å dekke kanten.
- 3Fyll en cocktailshaker med is. Tilsett tequila, limesaft, enkel sirup og appelsinlikør. Sett på lokk og rist til det er godt blandet og avkjølt, ca. 30 sekunder. (Generelt er drinken ferdig når shakeren begynner å tåke.) Sil margaritan over i det forberedte glasset.
Tips og Varianter
- 1Bruk den best mulige tequilaen du kan få tak i - dette er hjørnesteinen i drinken.
- 2Forvarm glasset for å få en perfekt avkjølt drink.
- 3Tjuvstart på kvelden med å lage det krydrede saltet på forhånd.
Serveringsforslag
Servér den krydrede margaritaen med et utvalg av krydrede nøtter eller chili-lime-potetgull for en komplett smakavstemning. Avslutt gjerne måltidet med litt kremet, syrlig sorbet for en forfriskende dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret Margarita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret Margarita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret Margarita?▼
Total tilberedningstid for Krydret Margarita er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret Margarita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret Margarita?▼
En porsjon av Krydret Margarita inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
