Krydret grillbiffsmatbit-sandwiches
Oppskrift på krydret barbequed oksekjøtt sandwiches - perfekt for en smakfull lunsj eller middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Krydret grillbiffsmatbit-sandwiches er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje hvitløkskrydder, Salt, Nykvernet svart pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 (2 1/2 til 1360 gram) storfe chuck pot roast, eller annet egnet kjøttstykke for steking
- 1 spiseskje hvitløkskrydder
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje allsidig mel
- 2,4 dl barbecuesaus, delt
- 2 spiseskjeer hot sauce, delt
- 12 Kaiser-brød eller sprø italienske brød, skåret
Ingredienser
- 1. 1 (2 1/2 til 1360 gram) storfe chuck pot roast, eller annet egnet kjøttstykke for steking
- 1 spiseskje hvitløkskrydder
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 spiseskje allsidig mel
- 2,4 dl barbecuesaus, delt
- 2 spiseskjeer hot sauce, delt
- 12 Kaiser-brød eller sprø italienske brød, skåret
Fremgangsmåte
- 1To kok en papillote (på grillen, innpakket i folie), forvarm grillen til middels høy varme.
- 2Skyll storfe for å fjerne eventuelle uønskede lukter, tørk det godt med kjøkkenpapir og krydre med hvitløkspulver, salt og pepper, og sett det til side kort.
- 3Lag en ovnspose av en 90 cm lang bit tung folie ved å bringe de to endene mot midten, brette sidene for å forsegle, og la det være en åpning øverst i midten hvor sausen og storfe kan plasseres.
- 4Rist mel i posen for å dekke innsiden.
- 5Brun alle sider av storfe på grillen, og legg deretter storfe i posen. Hell ½ kopp av barbecue-sausen og 1 ss av den sterke sausen over kjøttet (sett resten av barbecue-sausen og den sterke sausen til side).
- 6Lukk folieposen ved å brette den sammen.
- 7Grill den innpakkede storfen direkte på grillen i omtrent 30 minutter per pund.
- 8Ideelt sett bør den kokes til den er mør nok til å deles med en gaffel.
- 9La storfen hvile i 10 minutter før den skjæres i tynne skiver eller rives i stykker med en gaffel.
- 10Varm opp den reserverte barbecue-sausen og den sterke sausen i en liten kjele.
- 11Deretter hakker eller river du den skivede storfen og serverer den på Kaiser-brød eller sprø italienske brød.
- 12Øs litt av den ekstra sausen over kjøttet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret grillbiffsmatbit-sandwiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret grillbiffsmatbit-sandwiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret grillbiffsmatbit-sandwiches?▼
Total tilberedningstid for Krydret grillbiffsmatbit-sandwiches er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret grillbiffsmatbit-sandwiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret grillbiffsmatbit-sandwiches?▼
En porsjon av Krydret grillbiffsmatbit-sandwiches inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
