Kokte poteter med smør
Lær hvordan du lager perfekte kokte poteter med smør. En enkel og smakfull rett som passer til alle måltider.
Om denne retten
De enkle, klassiske kokte potetene får en uventet twist med den deilige hvitløkssmaken og den delikate nøtteaktige aromaen fra laurbærblad og svarte pepperkorn. Denne enkle retten er en hyggelig påminnelse om hvor mye smak man kan få ut av noen få, velvalgte ingredienser. Perfekt som et enkelt, men raffinert tilbehør til hverdagsretter eller festmiddager.
Ingredienser
- 455 gram små nye poteter
- 1 hvitløksfedd, delt i to på tvers
- 1 laurbærblad
- 1 teskje svarte pepperkorn
- Kosher-salt
- 2 til 4 spiseskjeer usaltet smør
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 455 gram små nye poteter
- 1 hvitløksfedd, delt i to på tvers
- 1 laurbærblad
- 1 teskje svarte pepperkorn
- Kosher-salt
- 2 til 4 spiseskjeer usaltet smør
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg potetene, hvitløk, laurbærblad og pepperkorn i en stor kjele, tilsett kaldt vann slik at det dekker omtrent en tomme, og krydre rikelig med salt. Kok opp, senk varmen, og la småkoke til potetene er møre på gaffel, ca. 5 til 8 minutter avhengig av størrelsen.
- 2Sil av vannet og kast hvitløk, laurbærblad og pepperkorn. Del store poteter i to, vend dem i smør, og krydre med salt og pepper etter smak. Hold varme.
- 3Copyright (c) 2004 Television Food Network, G.P., All Rights Reserved
Tips og Varianter
- 1Bruk små, nypoteter for best mulig fast og kremet konsistens.
- 2Pass på at du ikke lar potetene koke for lenge, da vil de falle fra hverandre. Sjekk konsistensen jevnlig med en gaffel.
- 3Likk godt av den aromatiske, smøraktige sausen - den er nøkkelen til denne retten!
Serveringsforslag
De kokte potetene passer utmerket som et enkelt, men lekkert tilbehør til et saftig stykke kjøtt, for eksempel et mørt oksefilet eller saftlig kyllingbryst. En enkel, grønn salat vil også være en flott kontrast til de nærende potetene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokte poteter med smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokte poteter med smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokte poteter med smør?▼
Total tilberedningstid for Kokte poteter med smør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokte poteter med smør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokte poteter med smør?▼
En porsjon av Kokte poteter med smør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
