Kokekaffe
Lær hvordan du lager tradisjonell norsk kokt kaffe med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommer- og vinterdager, enkel å følge for alle nivåer.
Om denne retten
Kokekaffe er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kaldt vann (helst filtrert), tomme eggehviter, knust. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 10 spiseskjeer medium-malt, fullbrennt kaffe
- 23,7 dl kaldt vann (helst filtrert)
- 5 tomme eggehviter, knust
Ingredienser
- 10 spiseskjeer medium-malt, fullbrennt kaffe
- 23,7 dl kaldt vann (helst filtrert)
- 5 tomme eggehviter, knust
Fremgangsmåte
- 1Kok opp alle ingrediensene i en stor, ikke-reaktiv kjele, delvis dekket, og la det småkoke, tett dekket, i 5 til 7 minutter. La det stå, dekket, uten varme til gruten legger seg, ca. 2 minutter. Sil forsiktig gjennom en finmasket sikt over i en kjele.
- 2Kok opp alle ingrediensene i en stor, ikke-reaktiv kjele, delvis dekket, og la det småkoke, tett dekket, i 5 til 7 minutter.
- 3La det stå, dekket, uten varme til gruten legger seg, ca. 2 minutter. Sil forsiktig gjennom en finmasket sikt over i en kjele.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokekaffe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokekaffe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokekaffe?▼
Total tilberedningstid for Kokekaffe er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokekaffe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokekaffe?▼
En porsjon av Kokekaffe inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
