Klassisk sjokolademilkshake
Lær hvordan du lager en klassisk sjokolademilkshake med denne enkle oppskriften. Perfekt for en varm sommerdag eller som en søt dessert.
Om denne retten
Klassisk sjokolademilkshake er en tidløs sommerdrink som gir deg nostalgi fra barndommen. Kombinasjonen av rik, kremet vaniljeis og dyp, mørk sjokolade gir en uimotståelig balanse av søt og intens smak. Denne milkshaken er perfekt for en rolig kveld på terrassen eller et søtt punktum etter en god middag.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl sukker
- 2. 2,4 dl vann
- 3. 1,2 dl usøtet kakaopulver (helst Dutch prosess)
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 4 spiseskjeer melk
- 6. 14,2 dl vaniljeis
Ingredienser
- 1. 3,6 dl sukker
- 2. 2,4 dl vann
- 3. 1,2 dl usøtet kakaopulver (helst Dutch prosess)
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 4 spiseskjeer melk
- 6. 14,2 dl vaniljeis
Fremgangsmåte
- 11. Rør sukker og vann i en tykk, middels stor kjele over middels lav varme til sukkeret er oppløst. Øk varmen og kok opp. Ha kakaopulver i en liten bolle. Visp gradvis inn sukkerlaken. Returner blandingen til samme kjele. Kok opp i 1 minutt under konstant visping. Hell over i en bolle. Visp inn vanilje og avkjøl helt. Dekk til og sett i kjøleskapet til det er kaldt, minst 1 time. (Sukkerlaken kan lages én uke på forhånd. Oppbevares kjølig.) Hell 3 spiseskjeer sjokoladesirup og 1 spiseskje melk i en blender. Tilsett 1 1/2 kopper iskrem og kjør til det er jevnt. Hell i et glass. Gjenta i tre omganger, med 3 spiseskjeer sirup, 1 spiseskje melk og 1 1/2 kopper iskrem for hver milkshake.
- 22. Rør sukker og vann i en tykk, middels stor kjele over middels lav varme til sukkeret er oppløst. Øk varmen og kok opp. Ha kakaopulver i en liten bolle. Visp gradvis inn sukkerlaken. Returner blandingen til samme kjele. Kok opp i 1 minutt under konstant visping. Hell over i en bolle. Visp inn vanilje og avkjøl helt. Dekk til og sett i kjøleskapet til det er kaldt, minst 1 time. (Sukkerlaken kan lages én uke på forhånd. Oppbevares kjølig.)
- 33. Hell 3 spiseskjeer sjokoladesirup og 1 spiseskje melk i en blender. Tilsett 1 1/2 kopper iskrem og kjør til det er jevnt. Hell i et glass. Gjenta i tre omganger, med 3 spiseskjeer sirup, 1 spiseskje melk og 1 1/2 kopper iskrem for hver milkshake.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst Dutch prosess kakaopulver for en dypere sjokoladesmak.
- 2Blandingen av sjokoladesirup og melk i blendertrinnene er nøkkelen for en kremt og ensartet milkshake.
- 3Miks ikke for lenge i blender - du vil fortsatt ha litt tekstur fra iskrystallene.
Serveringsforslag
Server milkshaken iskald i høye glass, og pynt gjerne med pisket krem, nøtter eller sjokoladesmuler. En ekstra spiseskje av den hjemmelagde sjokoladesynypen passer også utmerket for de sjokoladeelskende.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk sjokolademilkshake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk sjokolademilkshake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk sjokolademilkshake?▼
Total tilberedningstid for Klassisk sjokolademilkshake er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk sjokolademilkshake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk sjokolademilkshake?▼
En porsjon av Klassisk sjokolademilkshake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
