Karibisk sorrelte
Oppskriften på caribbean sorrel tea gir deg en autentisk og forfriskende drikk perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den karibiske sorrelle er en saftig og forfriskende drikk som har vært en tradisjonsrik del av det lokale kjøkkenet i århundrer. Denne drikken, laget av tørket sorrel og krydder, er et populært innslag under de varme karibiske somrene og gir en unik kombinasjon av sødme, syre og krydder.
Ingredienser
- 255 gram tørkede røde sorrelknopper
- 3 teskjeer revet ingefær
- 3 skiver tørket appelsinskall
- 1 hvit nellik
- 1 kvart vann
- 1,6 dl hvitt sukker
- isbiter
Ingredienser
- 255 gram tørkede røde sorrelknopper
- 3 teskjeer revet ingefær
- 3 skiver tørket appelsinskall
- 1 hvit nellik
- 1 kvart vann
- 1,6 dl hvitt sukker
- isbiter
Fremgangsmåte
- 1Bland sorrel, ingefær, tørket appelsinskall og nellik i en bolle.
- 2Kok opp vann i en kjele eller tekanne; hell det over sorrelblandingen. Rør inn sukker til det er oppløst. La blandingen trekke ved romtemperatur i 8 timer til over natten.
- 3Sil sorrelblandingen gjennom en finmasket sikt over en mugge; kast faststoffene. Server over is.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske sorrelknopper hvis du har tilgang til det, da dette vil gi en enda friskere smak.
- 2For et ekstra krydret preg kan du også legge til noen knuste, tørket chilipepper i blandingen.
- 3La sorreltrekket trekke over natten for å få ut mest mulig av smakene før du siler bort fastgrumsene.
Serveringsforslag
Den karibiske sorrellen er perfekt som avkjølende drikke på en varm sommerdag. Server den kald over is og nyt den gjerne sammen med lette, krydrede retter som jerk-krydret kylling eller grillet fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karibisk sorrelte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karibisk sorrelte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karibisk sorrelte?▼
Total tilberedningstid for Karibisk sorrelte er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karibisk sorrelte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karibisk sorrelte?▼
En porsjon av Karibisk sorrelte inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
