Kahlúa-tilsatt frossen mocha-latte
Oppdag hvordan du lager en forfriskende frozen mocha latte med et hint av kahlúa. Perfekt for varme sommerdager eller som en luksuriøs dessertdrikk.
Om denne retten
Kahlúa-tilsatt frossen mocha-latte er en uimotståelig dessertdrink som forener den rike, smaksfulle kombinasjonen av espresso, kakao og kremet melk med den lekne, voksne smaen av Kahlúa. Dette er en herlig måte å avslutte et hyggelig måltid på, eller nyte som et avslappende søtt nytelsesmiddel en kveld sammen med venner.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl sukker
- 2. 5 1/2 teskjeer instant espressopulver
- 3. 4 teskjeer naturlig usøtet kakaopulver
- 4. 2 klyper salt
- 5. 5,9 dl vann, delt
- 6. 4,7 dl halvt og helt
- 7. 1,8 dl kaldt pisket kremfløte
- 8. 1 1/2 spiseskjeer (pakket) gyllenbrunt sukker
- 9. 1/2 teskje (litt under) vaniljeekstrakt
- 10. 1,8 dl Kahlúa eller annen kaffelikør
- 11. Spesialutstyr: Isbitformer (nok til å lage omtrent førti-femti isbiter på 4 3/4 x 4 3/4 x 1 1/4 tommer)
- 12. Enda enklere: I stedet for å lage pisket krem, kan du bruke en økologisk, naturlig aerosolpisket krem, som Clover Farms.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl sukker
- 2. 5 1/2 teskjeer instant espressopulver
- 3. 4 teskjeer naturlig usøtet kakaopulver
- 4. 2 klyper salt
- 5. 5,9 dl vann, delt
- 6. 4,7 dl halvt og helt
- 7. 1,8 dl kaldt pisket kremfløte
- 8. 1 1/2 spiseskjeer (pakket) gyllenbrunt sukker
- 9. 1/2 teskje (litt under) vaniljeekstrakt
- 10. 1,8 dl Kahlúa eller annen kaffelikør
- 11. Spesialutstyr: Isbitformer (nok til å lage omtrent førti-femti isbiter på 4 3/4 x 4 3/4 x 1 1/4 tommer)
- 12. Enda enklere: I stedet for å lage pisket krem, kan du bruke en økologisk, naturlig aerosolpisket krem, som Clover Farms.
Fremgangsmåte
- 11. Først piskes de tre første ingrediensene og en klype salt i en middels stor kjele. Tilsett gradvis 1 kopp vann, og visp til det er jevnt. Kok opp over middels høy varme til sukkeret er oppløst og blandingen akkurat begynner å koke, mens du visper ofte, i omtrent 3 minutter. Fjern kjelen fra varmen. Tilsett 1 ½ kopper vann og halvparten og halvparten (halvparten og halvparten er melk og fløte), og visp for å blande. Overfør til en kanne. Hell espresso-blandingen i isbitformer, og fyll isbitene nesten til toppen (blandingen vil gi omtrent 45 isbiter). Frys espresso-blandingen i formene. FORHÅNDSVISNING: Kan lages 1 måned i forveien. Oppbevar espresso-isbitene i en lufttett plastpose og hold dem frosne.
- 22. Med en elektrisk mikser piskes krem, brunt sukker, vanilje og en klype salt i en middels bolle til det dannes topper. Dekk til og sett i kjøleskapet.
- 33. Plasser 6 glasskaffekopper eller andre glass i fryseren i 15 minutter. Arbeid i 3 omganger, og legg 14 espresso-isbiter og ¼ kopp Kahlúa i en foodprocessor. Kjør til blandingen er tykk og jevn, ca. 30 sekunder. Fordel blandingen i 2 avkjølte kopper, og sett dem i fryseren. Gjenta to ganger med de resterende isbitene, Kahlúa og kalde kopper. FORHÅNDSVISNING: Kan lages 1 time i forveien. Oppbevar i fryseren.
- 44. Skje over den søte piskede kremen på de frosne mocha-lattene og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk espressopulver av høy kvalitet for en intens og dyp espressosmak.
- 2La espressomiksen fryse i ismoldene i minst 6 timer for best konsistens.
- 3Jobber du i flere omganger, hold de frosne glassene i fryseren mellom servering for å holde drinken perfekt iskald.
Serveringsforslag
Toppet med en duskende kremet pisket fløte, blir denne frosne mocha-latten en sanselig og delikat dessertdrink. Server den gjerne sammen med et lite glass portvin eller en kremet likør for en komplett nytelsesopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kahlúa-tilsatt frossen mocha-latte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kahlúa-tilsatt frossen mocha-latte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kahlúa-tilsatt frossen mocha-latte?▼
Total tilberedningstid for Kahlúa-tilsatt frossen mocha-latte er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kahlúa-tilsatt frossen mocha-latte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kahlúa-tilsatt frossen mocha-latte?▼
En porsjon av Kahlúa-tilsatt frossen mocha-latte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
