Oppskrift på frossen mokka-latte med Kahlúa – deilig sommerdrikk

Ingredienser

4porsjoner

1.8 dl sukker

5.5 ts instant espressopulver

4 ts usøtet kakaopulver

2 klyper salt

5.9 dl vann, delt

4.7 dl melk og fløte (half-and-half)

1.8 dl kald pisket kremfløte

1.5 ss (pakket) gyllenbrunt sukker

0.5 ts vaniljeekstrakt

1.8 dl Kahlúa eller annen kaffelikør

Isbitformer (nok til ca. 45 isbiter)

Ingredienser

4porsjoner

1.8 dl sukker

5.5 ts instant espressopulver

4 ts usøtet kakaopulver

2 klyper salt

5.9 dl vann, delt

4.7 dl melk og fløte (half-and-half)

1.8 dl kald pisket kremfløte

1.5 ss (pakket) gyllenbrunt sukker

0.5 ts vaniljeekstrakt

1.8 dl Kahlúa eller annen kaffelikør

Isbitformer (nok til ca. 45 isbiter)

Slik gjør du:

Pisk sukker, espressopulver, kakaopulver og en klype salt i en middels stor kjele.

Tilsett gradvis 2.4 dl vann, og visp til det er jevnt. Kok opp over middels høy varme til sukkeret er oppløst og blandingen akkurat begynner å koke, mens du visper ofte, i omtrent 3 minutter. Fjern kjelen fra varmen.

Tilsett 3.5 dl vann og melk/fløte-blandingen, og visp for å blande. Overfør til en kanne.

Hell espresso-blandingen i isbitformer, og fyll isbitene nesten til toppen (blandingen vil gi omtrent 45 isbiter). Frys espresso-blandingen i formene. Kan lages 1 måned i forveien. Oppbevar espresso-isbitene i en lufttett plastpose og hold dem frosne.

Pisk kremfløte, brunt sukker, vanilje og en klype salt i en middels bolle med en elektrisk mikser til det dannes topper. Dekk til og sett i kjøleskapet.

Plasser 6 glasskaffekopper eller andre glass i fryseren i 15 minutter.

Arbeid i 3 omganger: Legg 14 espresso-isbiter og 0.6 dl Kahlúa i en foodprosessor. Kjør til blandingen er tykk og jevn, ca. 30 sekunder.

Fordel blandingen i 2 avkjølte kopper, og sett dem i fryseren. Gjenta to ganger med de resterende isbitene, Kahlúa og kalde kopper. Kan lages 1 time i forveien. Oppbevar i fryseren.

Skje over den søte piskede kremen på de frosne mokka-lattene og server umiddelbart.

Om denne retten

Frossen mokka-latte med Kahlúa er en uimotståelig dessertdrikk som forener den rike, smaksfulle kombinasjonen av espresso, kakao og kremet melk med den lekne, voksne smaken av Kahlúa. Dette er en herlig måte å avslutte et hyggelig måltid på, eller nyte som et avslappende søtt nytelsesmiddel en kveld sammen med venner.

Tips og Varianter

1Bruk espressopulver av høy kvalitet for en intens og dyp espressosmak.

2La espressomiksen fryse i isformene i minst 6 timer for best konsistens.

3Jobber du i flere omganger, hold de frosne glassene i fryseren mellom servering for å holde drinken perfekt iskald.

Serveringsforslag

Toppet med en duskende kremet pisket fløte, blir denne frosne mokka-latten en sanselig og delikat dessertdrikk. Server den gjerne sammen med et lite glass portvin eller en kremet likør for en komplett nytelsesopplevelse.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Frossen mokka-latte med Kahlúa?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frossen mokka-latte med Kahlúa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Frossen mokka-latte med Kahlúa?▼

Total tilberedningstid for Frossen mokka-latte med Kahlúa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Frossen mokka-latte med Kahlúa vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Frossen mokka-latte med Kahlúa?▼

En porsjon av Frossen mokka-latte med Kahlúa inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.