Jordbær-, lime- og champagnepunsj
Lær å lage en deilig og forfriskende punsj med jordbær, lime og champagne. Perfekt for sommerfesten eller spesielle anledninger.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 0,8 dl sukker
- 285 g frosne jordbær i sirup, tint
- 1,2 dl fersk limejuice
- 1,2 dl brandy
- 1,2 dl avkjølt club soda
- 2 flasker (à 750 ml) avkjølt champagne
- Jordbær, skivet i tynne skiver, til pynt
- Tynne limebåter, delt i to, til pynt
Ingredienser
- 0,8 dl sukker
- 285 g frosne jordbær i sirup, tint
- 1,2 dl fersk limejuice
- 1,2 dl brandy
- 1,2 dl avkjølt club soda
- 2 flasker (à 750 ml) avkjølt champagne
- Jordbær, skivet i tynne skiver, til pynt
- Tynne limebåter, delt i to, til pynt
Slik gjør du:
- Bland sukkeret med 1,2 dl vann i en liten kjele.
- La det småkoke i 5 minutter, eller til sukkeret er oppløst. La sukkersirupen avkjøle seg helt.
- Mos jordbærene sammen med sirupen og limesaften i en foodprosessor.
- Overfør blandingen til en stor punchbolle. Press den gjennom en fin sil hvis ønskelig.
- Rør inn sukkersirupen, brandyen og club sodaen.
- Sett blandingen i kjøleskapet, tildekket, til den er kald.
- Tilsett champagnen forsiktig rett før servering.
- Server punsj’en i punchglass, pyntet med en jordbærskive og en limeskive.
Om denne retten
Sommerens vakreste frukt møter den kvikkeste av drikker i denne lekne og elegante champagnepunsjoppskriften. Jordbærenes søte og saftige preg forenes med limeskarphet og den sprø gassen fra boblevin for et friskt og forfriskende resultat. Ideell for å feire årstiden, eller som en avslappende velkomstdrink for gjester – dette er champagnen som aldri visner!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne frosne, marinerte jordbær for en dypere rødvinsaktig farge og smakstopp.
- 2Erstatt brandy med gin for en litt tørrere og piggere variant.
- 3Skyll limene i lunkent vann før pressing for å få ut mest mulig saft.
Serveringsforslag
Server champagnepunsjen i punchglass eller champagnekupéer, pyntet med tynne skiver av friske jordbær og limebåter. Perfekt som forfriskende start på en sommerkveld sammen med lette, luftige forretter eller som et lettere alternativ til dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær-, lime- og champagnepunsj?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær-, lime- og champagnepunsj. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær-, lime- og champagnepunsj?▼
Total tilberedningstid for Jordbær-, lime- og champagnepunsj er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær-, lime- og champagnepunsj vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær-, lime- og champagnepunsj?▼
En porsjon av Jordbær-, lime- og champagnepunsj inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
