Jordbær i rødvin
Oppskrift på deilige jordbær marinert i rødvin, perfekt som dessert eller snacks for sommeren.
Om denne retten
Jordbær i rødvin er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer teskje fersk sitronsaft, Omtrent 1,2 dl sukker. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl fruktig rødvin, for eksempel Santa Maddalena, Barbera, Valpolicella, Merlot eller Zinfandel
- 2. 1 teskje fersk sitronsaft
- 3. Omtrent 1,2 dl sukker
- 4. 450 g jordbær (2 pint), renset og delt i to hvis store
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl fruktig rødvin, for eksempel Santa Maddalena, Barbera, Valpolicella, Merlot eller Zinfandel
- 2. 1 teskje fersk sitronsaft
- 3. Omtrent 1,2 dl sukker
- 4. 450 g jordbær (2 pint), renset og delt i to hvis store
Fremgangsmåte
- 11. Rør sammen vin, sitronsaft og sukker (etter smak) i en bolle. Rør inn jordbærene og la det trekke ved romtemperatur i 1 time, deretter avkjøl til det er kaldt, i opptil 1 time, men ikke lenger. (Frukten vil bli for myk hvis den trekker i mer enn 2 timer.) Server bærene i små skåler med litt av saften.
- 22. Rør sammen vin, sitronsaft og sukker (etter smak) i en bolle. Rør inn jordbærene og la det trekke ved romtemperatur i 1 time, deretter avkjøl til det er kaldt, i opptil 1 time, men ikke lenger. (Frukten vil bli for myk hvis den trekker i mer enn 2 timer.)
- 33. Server bærene i små skåler med litt av saften.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær i rødvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær i rødvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær i rødvin?▼
Total tilberedningstid for Jordbær i rødvin er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær i rødvin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær i rødvin?▼
En porsjon av Jordbær i rødvin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
