Iskrem-sodaer
Lær hvordan du lager deilige iskrem sodas med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommeren og som en søt forfriskning for hele familien.
Om denne retten
Glem alt du trodde du visste om iskrem-sodaer! Denne oppskriften på friske, fargerike og smakfulle sommer-drinker tar drikken til et helt nytt nivå. Med en utvalg av hjemmelaget fruktsirup, perfekt iskrem og boblerik sodavann, blir dette et ekte smaksparadis som passer perfekt til en lun kveld på terrassen eller som en forfriskende lunsj på en varm sommerdag.
Ingredienser
- 1. Raspberry-sirup, oppskrift følger
- 2. Sjokoladesirup, oppskrift følger
- 3. Ren vaniljeekstrakt
- 4. Kaldt kremfløte
- 5. Club soda eller seltzer, kaldt
- 6. Vaniljeis
- 7. Jordbæris
- 8. Sjokoladeis
- 9. Kaffeis
- 10. 1,8 dl kakaopulver, siktet
- 11. En klype kosher-salt
- 12. 3,6 dl sukker
- 13. 1/2 teskje instant kaffegranuler
- 14. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 15. 1 pint ferske bringebær, skåret i to
- 16. 1,2 dl sukker
- 17. Saften av 1 sitron
Ingredienser
- 1. Raspberry-sirup, oppskrift følger
- 2. Sjokoladesirup, oppskrift følger
- 3. Ren vaniljeekstrakt
- 4. Kaldt kremfløte
- 5. Club soda eller seltzer, kaldt
- 6. Vaniljeis
- 7. Jordbæris
- 8. Sjokoladeis
- 9. Kaffeis
- 10. 1,8 dl kakaopulver, siktet
- 11. En klype kosher-salt
- 12. 3,6 dl sukker
- 13. 1/2 teskje instant kaffegranuler
- 14. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 15. 1 pint ferske bringebær, skåret i to
- 16. 1,2 dl sukker
- 17. Saften av 1 sitron
Fremgangsmåte
- 11. Hell 3 spiseskjeer bringebærsirup eller sjokoladesirup, eller 1 teskje vanilje, sammen med 3 spiseskjeer med krem i et høyt iskrem- eller soda-glass. Visp med en gaffel, og tilsett deretter forsiktig, mens du fortsatt visper, kullsyrebrusen til glasset er tre fjerdedeler fullt. Legg i 2 kule iskrem, fyll opp med brus til toppen av glasset, og server med en skje og et sugerør.
- 22. Bland kakao, salt, sukker og 1 kopp vann i en middels kjele og kok opp. Tilsett kaffepulveret, og la det småkoke i 5 minutter. Hell sirupen i en bolle og tilsett vaniljen. Dekk til og sett i kjøleskapet til den skal brukes.
- 33. Bland bringebærene, sukker og sitron i en beholder. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer, eller over natten. Sil sirupen over i en mugge, og press ned på bærene for å få ut all væsken.
Tips og Varianter
- 1Lag sirupen i god tid slik at den får tid til å avkjøles ordentlig før bruk - det gir en jevnere og mer intens smak.
- 2Husk å bare bruke den kaldeste og mest sprøe sodavann for maksimal bobleeffekt.
- 3Oppbevar iskremen i fryseren helt til siste øyeblikk for å holde den stiv og kremete.
Serveringsforslag
Servér iskrem-sodaen med en liten kvist fersk mynte og et par ferske bringebær som en elegant og appetittvekkende garnityr. For en ekstra luksus-følelse, kan du også toppes med litt pisket kremfløte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Iskrem-sodaer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Iskrem-sodaer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Iskrem-sodaer?▼
Total tilberedningstid for Iskrem-sodaer er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Iskrem-sodaer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Iskrem-sodaer?▼
En porsjon av Iskrem-sodaer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
