Iskald tyrkisk kaffe med kardemomme
Lær hvordan du lager en deilig iskald tyrkisk kaffe med kardemomme. En perfekt kald drikk for varme sommerdager, enkel å lage hjemme.
Foto av Ömer Furkan Yakar på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl melk
- 1.2 dl fløte
- 1 ss sukker
- 6 hele kardemommekapsler, knust
- 2.4 dl sterk, avkjølt kaffe
Ingredienser
- 1.2 dl melk
- 1.2 dl fløte
- 1 ss sukker
- 6 hele kardemommekapsler, knust
- 2.4 dl sterk, avkjølt kaffe
Slik gjør du:
- Rør sammen melk, fløte, sukker og knuste kardemommekapsler i en liten kjele.
- La blandingen koke opp under omrøring til sukkeret er oppløst.
- Ta kjelen av varmen og la blandingen avkjøle helt.
- Sil blandingen gjennom en fin sil over en liten kanne for å fjerne kardemommekapslene.
- Rør inn den avkjølte kaffen.
- Sett blandingen i kjøleskapet, tildekket, i minst 20 minutter, eller til den er helt kald.
- Fordel den avkjølte kaffen i 2 glass fylt med isbiter.
Om denne retten
Denne iskalde tyrkiske kaffen er en overraskende fristende drikk som kombinerer den rike smaken av sterk, mørk kaffe med de subtile kryddertoner av knust kardemomme og en svakt kremete tekstur. Opprinnelig fra Tyrkia, er denne forfriskende drikken perfekt som en avkjølende tørstedrikk på varme sommerdager.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetskaffe for å få den beste smaken – enten fra en velrenommert kaffebrenneri eller ditt eget mokka-kanne-brygg.
- 2Sørg for at kardemommen er godt knust slik at smaken sprer seg jevnt i drikken.
- 3La blandingen av melk, fløte og krydder kjøle seg helt ned før du rører inn kaffen, slik at den iskalde temperaturen bevares.
Serveringsforslag
Servér den iskalde tyrkiske kaffen i elegante glass for å virkelig la de ulike smakene skinne. En liten kvist fersk mynte eller et snev av malt kanel på toppen gir en fin kontrast og avrunder drikken perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Iskald tyrkisk kaffe med kardemomme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Iskald tyrkisk kaffe med kardemomme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Iskald tyrkisk kaffe med kardemomme?▼
Total tilberedningstid for Iskald tyrkisk kaffe med kardemomme er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Iskald tyrkisk kaffe med kardemomme vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Iskald tyrkisk kaffe med kardemomme?▼
En porsjon av Iskald tyrkisk kaffe med kardemomme inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
