Iskald tyrkisk kafé au lait
Lær hvordan du lager en deilig iced turkish café au lait. En perfekt kald drikk for varme sommerdager, enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Denne iskalde tyrkiske kafé au lait er en overraskende fristende drikk som kombinerer den rike smaken av sterk, mørk kaffe med de subtile kryddersotede tonene av knust kardemomme og en svakt kremete tekstur. Opprinnelig fra Tyrkia, er denne regnefriske drikken perfekt som en avkjølende tørstedrikk på varme sommerdager, men vil også være en varm velkomst i høstens gylne dager.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl melk
- 2. 1,2 dl fløteblanding
- 3. 1 spiseskje sukker
- 4. 6 hele kardemommekapsler, knust
- 5. 2,4 dl sterk, avkjølt kaffe
Ingredienser
- 1. 1,2 dl melk
- 2. 1,2 dl fløteblanding
- 3. 1 spiseskje sukker
- 4. 6 hele kardemommekapsler, knust
- 5. 2,4 dl sterk, avkjølt kaffe
Fremgangsmåte
- 11. I en liten kjele rører du sammen melken, fløten, sukkeret og kardemommekapslene, og lar blandingen koke opp under omrøring til sukkeret er oppløst. La den avkjøle. Sil blandingen gjennom en fin sil over en liten kanne, rør inn kaffen, og sett blandingen i kjøleskapet, dekket, i 20 minutter eller til den er kald. Fordel den avkjølte café au lait-en i 2 stemmeglass fylt med isbiter.
- 22. I en liten kjele rører du sammen melken, fløten, sukkeret og kardemommekapslene, og lar blandingen koke opp under omrøring til sukkeret er oppløst. La den avkjøle. Sil blandingen gjennom en fin sil over en liten kanne, rør inn kaffen, og sett blandingen i kjøleskapet, dekket, i 20 minutter eller til den er kald. Fordel den avkjølte café au lait-en i 2 stemmeglass fylt med isbiter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetskaffe for å få den beste smaken - enten fra en velrenommert kaffebrenneri eller ditt eget moka-kanne-brygget espresso.\nSørg for at kardemommen er godt knust slik at smaken sprer seg jevnt i drikken.\nLa blandingen av melk, fløte og krydder kjøle seg helt ned før du rører inn kaffen, slik at den iskalde temperaturen bevares.
Serveringsforslag
Servér den iskalde tyrkiske kafé au lait i elegante, tynne stemmeglass for å virkelig la de ulike smakene skinne. En liten kvist fersk mynte eller et snev av malt kanel på toppen gir en fin kontrast og avrunder drikken perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Iskald tyrkisk kafé au lait?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Iskald tyrkisk kafé au lait. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Iskald tyrkisk kafé au lait?▼
Total tilberedningstid for Iskald tyrkisk kafé au lait er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Iskald tyrkisk kafé au lait vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Iskald tyrkisk kafé au lait?▼
En porsjon av Iskald tyrkisk kafé au lait inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
