Ingefær-lime cordial
Lær hvordan du lager ingefær lime cordial, en forfriskende drikk perfekt for sommeren. Enkelt å lage med naturlige ingredienser.
Om denne retten
Denne deilige ingefær-lime cordiaen er en forfriskende og levende drikk som bringer smakene av tropene rett til ditt kjøkken. Inspirert av tradisjonelle karibiske oppkvikkere, er denne oppskriften utviklet for å fange essensen av ingefær og lime i en håndholdt format. Perfekt for å tilføre et stykke sommerstemning i den grå hverdagen, eller som et alkoholfritt alternativ til en cocktail på festen.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl lettbrunt sukker, godt pakket
- 1,8 dl grovhakket fersk ingefær med skallet på (ca. 85 gram)
- 1 spiseskje revet limeskall (fra ca. 2 lime)
- 0,6 dl limesaft (fra 2 til 3 lime)
Ingredienser
- 1. 1,8 dl lettbrunt sukker, godt pakket
- 1,8 dl grovhakket fersk ingefær med skallet på (ca. 85 gram)
- 1 spiseskje revet limeskall (fra ca. 2 lime)
- 0,6 dl limesaft (fra 2 til 3 lime)
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele, kok opp 7 unser vann, sukker og ingefær. Rør for å løse opp sukkeret. Fjern fra varmen, tilsett sitrusskall, og la det trekke i 30 minutter. Sil av, tilsett limesaft, og la det avkjøle.
- 2I en liten kjele, kok opp 7 unser vann, sukker og ingefær. Rør for å løse opp sukkeret. Fjern fra varmen, tilsett sitrusskall, og la det trekke i 30 minutter. Sil av, tilsett limesaft, og la det avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, fiberrik ingefær for å få den ultimate smaksintensiteten.
- 2La ingefæren trekke godt i sukkerlaken for å ekstrahere så mye smak som mulig.
- 3Juster limesaften etter smak - noen liker det litt søtere, andre litt surere.
Serveringsforslag
Nyt denne ingefær-lime cordiaen over is, toppet med ferske limebåter og litt mynte. Den passer også utmerket som base i en alkoholfri cocktail, for eksempel blandet med mineralvann og isskuber.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ingefær-lime cordial?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ingefær-lime cordial. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ingefær-lime cordial?▼
Total tilberedningstid for Ingefær-lime cordial er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ingefær-lime cordial vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ingefær-lime cordial?▼
En porsjon av Ingefær-lime cordial inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
