Hvite bønner med pølse, basilikum og tomat
Lær hvordan du lager en smakfull rett med hvite bønner, pølse, basilikum og tomat. En enkel og velsmakende hovedrett for hele familien.
Om denne retten
Denne retten er en smakfull og tradisjonell italiensk komfort-klassiker som samler sterk, aromatisk pølse, søte plommetomater og nærende hvite bønner. Enkelt og velsmagende, er dette en perfekt bunn for en hyggelig kveld hjemme med venner eller familie.
Ingredienser
- 1. To bokser med plommetomater à 35 gram,
- 4 teskjeer olivenolje,
- 4 krydrede italienske pølser (ca. 340 gram), uten skinn,
- 1 spiseskje finhakket hvitløk,
- 2 spiseskjeer godt pakket basilikum,
- 1 ½ kopp kokte store hvite bønner,
- Ferskrevet Parmesanost
Ingredienser
- 1. To bokser med plommetomater à 35 gram,
- 4 teskjeer olivenolje,
- 4 krydrede italienske pølser (ca. 340 gram), uten skinn,
- 1 spiseskje finhakket hvitløk,
- 2 spiseskjeer godt pakket basilikum,
- 1 ½ kopp kokte store hvite bønner,
- Ferskrevet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Arbeid over en stor bolle, press saften ut av tomatene og knus kjøttet til store biter av tomatpulp. I en stor, tykkbunnet kjele varmer du opp oljen, smuldrer i pølsene i små biter, og steker til det begynner å bli brunt. Tilsett hvitløk og rør godt. Tilsett tomatpulp og halvparten av basilikumen, rør godt og kok i ett minutt. Tilsett bønner og to kopper tomatvæske. Kok i ett minutt til, tilsett resten av basilikumen og krydre med salt og pepper etter smak. Fordel på fire tallerkener og riv litt Parmesan over.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske, modne plommetomater for best smak.
- 2La pølsene smuldre seg i små biter for jevn fordeling av kjøtt og fett.
- 3Kok bønnene fra bunn for bedre konsistens, eller bruk rester fra tidligere måltid.
Serveringsforslag
Server retten varm, toppet med rikelig med fersk, grovrivet Parmesan og et glass lett, fruktig rødvin for å løfte alle de flotte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvite bønner med pølse, basilikum og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvite bønner med pølse, basilikum og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvite bønner med pølse, basilikum og tomat?▼
Total tilberedningstid for Hvite bønner med pølse, basilikum og tomat er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvite bønner med pølse, basilikum og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvite bønner med pølse, basilikum og tomat?▼
En porsjon av Hvite bønner med pølse, basilikum og tomat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
