Hot og søt dyppesaus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull hot and søt dipping saus. Perfekt til snacks, forretter eller som tilbehør. Rask og enkel oppskrift!
Om denne retten
Denne dyppesausen er en herlig balanse av søt og sterk, med en dvelende chilihette som smaker fantastisk til alt fra friterte retter til friske salater. Oppskriften har røtter i det sørøstasiatiske kjøkkenet og bringer en bit av fargerik, levende smak til bordet.
Ingredienser
- 1,2 dl riseddik
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 teskje salt
- 1 1/2 teskje tørkede rød pepperflak
Ingredienser
- 1,2 dl riseddik
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 teskje salt
- 1 1/2 teskje tørkede rød pepperflak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp eddiken i en liten, ikke-reaktiv kjele, og bland inn sukkeret til det er oppløst. Skru ned varmen til lav, la det småkoke i 5 minutter, og fjern deretter fra varmen. Mos hvitløken og saltet til en jevn pasta, og bland den inn i kjelen. Rør inn rød pepperflak. La det avkjøle til romtemperatur før bruk, eller oppbevar det i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finhakket hvitløk for best mulig smaksutvikling\nAdjuster mengden tørket chili etter din egen toleranse for hete\nLa sausen koke noen minutter for å la smakene integrere seg skikkelig
Serveringsforslag
Serveres gjerne som en deilig dipp for sprøstekte, krydrede kyllingbiter eller som en modig dressining for en frisk, grønn salat med avokado og ristenustykker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot og søt dyppesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot og søt dyppesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot og søt dyppesaus?▼
Total tilberedningstid for Hot og søt dyppesaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot og søt dyppesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hot og søt dyppesaus?▼
En porsjon av Hot og søt dyppesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
