Hibiskus- og myntegranita
Lær hvordan du lager en deilig hibiscus-mynte granita. Perfekt for varme sommerdager. Enkel oppskrift med friske smaker.
Om denne retten
Den forfriskende hibiskus- og myntegranita er en drikke som fanger sommerstemningen perfekt. Denne tradisjonelle marokkanske drikken er et friskt og fargerikt alternativ til den klassiske graniten, med en tydelig tropisk sødme og en sterk, aromatisk mintesmak som sørger for at du blir helt avkjølt på en varm sommerdag.
Ingredienser
- 1. 6 tørkede hibiskusblomster, ca. 14 gram
- 2. 1,8 dl sukker
- 3. Saften av 1 lime
- 4. 0,6 dl hakkede ferske mynteblader
- 5. 4 hele ferske mynteblader
Ingredienser
- 1. 6 tørkede hibiskusblomster, ca. 14 gram
- 2. 1,8 dl sukker
- 3. Saften av 1 lime
- 4. 0,6 dl hakkede ferske mynteblader
- 5. 4 hele ferske mynteblader
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp 2 kopper vann. Ta kjelen av varmen og la hibiskusblomstene trekke i vannet i 5 til 7 minutter. Kast hibiskusblomstene. Tilsett sukkeret i det varme vannet og rør til det er oppløst. Du kan måtte sette det tilbake på varmen i ett eller to minutter for å få sukkeret til å løse seg opp. Ta kjelen av varmen og la det avkjøle til romtemperatur. Tilsett limesaft og hakkede mynteblader. Hell væsken i en grunn skål og sett den i fryseren. Frys i 3 til 4 timer, mens du knuser de store isbitene hver 30. minutt eller så.
- 22. Kok opp 2 kopper vann. Ta kjelen av varmen og la hibiskusblomstene trekke i vannet i 5 til 7 minutter. Kast hibiskusblomstene. Tilsett sukkeret i det varme vannet og rør til det er oppløst. Du kan måtte sette det tilbake på varmen i ett eller to minutter for å få sukkeret til å løse seg opp. Ta kjelen av varmen og la det avkjøle til romtemperatur. Tilsett limesaft og hakkede mynteblader.
- 33. Hell væsken i en grunn skål og sett den i fryseren. Frys i 3 til 4 timer, mens du knuser de store isbitene hver 30. minutt eller så.
- 44. Montering: Skje granitaen i avkjølte glass og pynt med hele mynteblader.
- 55. Skje granitaen i avkjølte glass og pynt med hele mynteblader.
Tips og Varianter
- 1Trekketiden for hibiskusblomstene er viktig for å få riktig styrke på smaken - ikke la dem trekke for lenge, da kan de bli for bitre.
- 2Frys graniten i en grunn skål for å få store, krystallinske isflak som er enkle å knuse med en gaffel.
- 3Oppløs sukkeret helt i den varme hibiskusvæsken for å få en jevn, glinsende konsistens på graniten.
Serveringsforslag
Servér den fargerike graniten i kjølte glass, pyntet med friske mynteblader. Den går utmerket sammen med et glass kald, hvit vin eller en kullsyreholdig sitronlemonade for å forsterke den forfriskende, tropiske smakningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hibiskus- og myntegranita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hibiskus- og myntegranita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hibiskus- og myntegranita?▼
Total tilberedningstid for Hibiskus- og myntegranita er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hibiskus- og myntegranita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hibiskus- og myntegranita?▼
En porsjon av Hibiskus- og myntegranita inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
