Hagen Gimlet med bjørnebær og basilikum
Lær hvordan du lager en forfriskende Hagen Gimlet med bjørnebær og basilikum. Perfekt for sommerens fester eller en rolig kveld hjemme. En enkel oppskrift med friske urter og sitrus.
Foto av Esmihel Muhammed på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl bjørnebær, pluss mer til pynt
- 1.2 dl sukker
- 1 stor kvist basilikum, pluss mer til pynt
- 55 ml vodka
- 14 ml fersk limejuice
Ingredienser
- 2.4 dl bjørnebær, pluss mer til pynt
- 1.2 dl sukker
- 1 stor kvist basilikum, pluss mer til pynt
- 55 ml vodka
- 14 ml fersk limejuice
Slik gjør du:
- Lag bjørnebærsirupen:
- Bland bjørnebær, sukker og 1.2 dl vann i en liten kjele over middels høy varme.
- Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke til sirupen er mørkerød, omtrent 8 minutter.
- Ta av varmen og rør inn basilikumkvisten; la avkjøle. (Gir ca. 2.8 dl sirup; oppbevares i kjøleskap i opptil én uke.)
- Bland vodka, limesaft og 30 ml bjørnebærsirup i en cocktailshaker.
- Fyll shakeren med is.
- Rist godt og sil over et glass fylt med is.
- Pynt med bjørnebær og basilikum.
Om denne retten
Hagen Gimlet er en forfriskende og unik sommerdrink som forener ville bjørnebær med frisk basilikum og sitrus. Oppskriften stammer fra et lite landsted i Telemark, hvor vertskapet lager denne drinken hver gang venner besøker dem i den grønne hagen. Med sin intense, bærfriske smak og fine, lyserøde farge er Hagen Gimlet perfekt som aperitiff før en sommerkveldsmiddag, eller for å avslutte en fin kveld sammen med gode venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk helt ferske, modne bjørnebær for best smak.
- 2Kjør basilikumkvisten godt i sirupen for å utvinne maksimal aroma.
- 3Prøv å bytte ut limejuicen med ferskpresset sitronjuice for en enda friskere syre.
Serveringsforslag
Server Hagen Gimlet i ismugge, pyntet med hele bjørnebær og friske basilikumblader. Den passer utmerket som aperitiff til lette sommermiddager, som for eksempel grillet fisk eller hvite kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hagen Gimlet med bjørnebær og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hagen Gimlet med bjørnebær og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hagen Gimlet med bjørnebær og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Hagen Gimlet med bjørnebær og basilikum er omtrent 13 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hagen Gimlet med bjørnebær og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hagen Gimlet med bjørnebær og basilikum?▼
En porsjon av Hagen Gimlet med bjørnebær og basilikum inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
