Grønn salat med Dijon-vinaigrette
Lær hvordan du lager en frisk grønn salat med en smakfull dijon vinaigrette. Perfekt som forrett eller lett måltid på sommeren.
Om denne retten
Grønn salat med Dijon-vinaigrette er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer teskje Dijon-sennep, ½ spiseskje rødvinseddik, ¼ kopp olivenolje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 hode grønn, rød eller smørsalat, revet i små biter (11,9 dl mesclun-salatblanding)
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 ½ spiseskje rødvinseddik
- ¼ kopp olivenolje
- Salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 1 hode grønn, rød eller smørsalat, revet i små biter (11,9 dl mesclun-salatblanding)
- 1 teskje Dijon-sennep
- 1 ½ spiseskje rødvinseddik
- ¼ kopp olivenolje
- Salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen sennep og eddik i en liten bolle. Tilsett olivenoljen litt etter litt under konstant visping for å lage en emulsjon. Smak til med salt og pepper.
- 2Vend den grønne salaten i vinaigretten og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn salat med Dijon-vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn salat med Dijon-vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn salat med Dijon-vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Grønn salat med Dijon-vinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn salat med Dijon-vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn salat med Dijon-vinaigrette?▼
En porsjon av Grønn salat med Dijon-vinaigrette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
