Grillet vannmelonsmoothie med basilikum og mynte
En forfriskende oppskrift på grillet vannmelonsmoothie med basilikum og mynte, perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl honning
- 0.25 ts vaniljebønnepulver
- 1 benfri vannmelonskive (ca. 5 cm tykk)
- 2 ss granulert sukker
- 0.25 ts kosher-salt
- 9.5 dl lett yoghurt
- 2.4 dl usøtet eplejuice
- 2.4 dl isbiter
- 12 ferske mynteblader, pluss mer juliennet til pynt
- 6 ferske basilikumblader
- Vannmelonkiler, til pynt
Ingredienser
- 0.6 dl honning
- 0.25 ts vaniljebønnepulver
- 1 benfri vannmelonskive (ca. 5 cm tykk)
- 2 ss granulert sukker
- 0.25 ts kosher-salt
- 9.5 dl lett yoghurt
- 2.4 dl usøtet eplejuice
- 2.4 dl isbiter
- 12 ferske mynteblader, pluss mer juliennet til pynt
- 6 ferske basilikumblader
- Vannmelonkiler, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til høy varme (ca. 200°C).
- Strø sukker og salt over vannmelonskiven.
- Grill vannmelonen raskt, ca. 2 minutter på hver side. Bruk en bred stekespade til å snu den.
- Når vannmelonen er ferdiggrillet, ta den av grillen og legg den i en blender.
- Tilsett yoghurt, eplejuice, isbiter, honning og vaniljebønnepulver i blenderen.
- Kjør til en jevn puré, ca. 1–2 minutter.
- Tilsett mynte- og basilikumblader, og kjør blenderen 5–6 korte pulsslag.
- Server smoothien umiddelbart.
- Pynt med vannmelonkiler og frisk mynte.
Om denne retten
Denne spesielle sommergrilloppskriften kombinerer søt, saftig vannmelon med frisk basilikum og mynte for å skape en unik og forfriskende smoothie. Inspirert av klassiske smaker fra Middelhavet, er dette en perfekt lettvekter som passer til både lunsjbuffeen og kveldskos på terrassen.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for at vannmelonen er passe moden og saftig.
- 2Grillbrunene gir en deilig karamellisert smak, men pass på at du ikke griller for lenge, da kan melonen bli tørr.
- 3Få smaken til å virkelig sprenge av friskhet ved å bruke kun de aller ferskeste basilikum- og mynteblader.
Serveringsforslag
Servér den kjølige, fargerike smoothien i høye glass, gjerne med en skive grillet vannmelon og litt ekstra frisk mynte som pynt. Den passer utmerket som en forfriskende drikke på varme sommerdager, eller som en uventet dessert etter en lett middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet vannmelonsmoothie med basilikum og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet vannmelonsmoothie med basilikum og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet vannmelonsmoothie med basilikum og mynte?▼
Total tilberedningstid for Grillet vannmelonsmoothie med basilikum og mynte er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet vannmelonsmoothie med basilikum og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet vannmelonsmoothie med basilikum og mynte?▼
En porsjon av Grillet vannmelonsmoothie med basilikum og mynte inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
