Grillet pølse- og paprika-pakke i folie
Lær hvordan du lager smakfulle grillede pølse- og paprikapakker i folie. En enkel og rask oppskrift perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag.
Om denne retten
Denne grillede pølse- og paprika-pakken i folie er en lekker og enkel sommerrett som kombinerer smakene av saftige italienske pølser, søte paprika og løk. Den har sitt utspring i italiensk grillkultur, der man pakker inn ulike ingredienser i folie for å la dem møtes i et smakfullt samspill. Retten passer perfekt til en avslappet middag i hagen eller som en del av et større grillmåltid med venner.
Ingredienser
- 455 gram søte eller krydrede italienske pølsebrikker (4 til 6 brikker)
- 2 røde og/eller grønne paprika, skivet (ca. 4,7 dl)
- 1 stor løk, skivet (ca. 7,1 dl)
- 1 spiseskje olivenolje
- 1/2 teskje tørket oregano
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Serveringsforslag: crusty brød eller hvitløksbrød
Ingredienser
- 455 gram søte eller krydrede italienske pølsebrikker (4 til 6 brikker)
- 2 røde og/eller grønne paprika, skivet (ca. 4,7 dl)
- 1 stor løk, skivet (ca. 7,1 dl)
- 1 spiseskje olivenolje
- 1/2 teskje tørket oregano
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Serveringsforslag: crusty brød eller hvitløksbrød
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen over middels høy varme. Legg to 45 cm lange ark med tungt aluminiumsfolie på en flat overflate.
- 2Skjær et langt snitt i hver pølse, omtrent to tredjedeler gjennom, og trykk forsiktig ut slik at den åpner seg som en bok. Del pølsene mellom de to foliearkene. Vend paprika og løk med oljen, oregano, 1 teskje salt og 1/2 teskje pepper, og legg det på toppen av pølsene.
- 3Samle de korte sidene av folien, brett sømmene sammen to ganger, og brett deretter endene inn og opp for å forsegle. Legg foliepakningene på grillen og grill i 17 til 20 minutter. Åpne folien forsiktig for å slippe ut damp; pølsene vil være brent og ha grillmerker på bunnen, og grønnsakene vil være møre. Hvis ikke, legg pakningene tilbake på grillen, uten å forsegle, i noen minutter til.
- 4Fordel på 4 tallerkener og server med crusty brød eller hvitløksbrød.
Tips og Varianter
- 1Velg gjerne en blanding av søte og krydrede italienske pølser for å få bredden av smaker.
- 2Grø pølsene forsiktig slik at de åpner seg og får mer kontakt med grønnsakene.
- 3Bruk frisk, moden paprika for best smak og tekstur.
Serveringsforslag
Servér den grillede pølse- og paprika-pakken med et godt, sprøstekt hvitløksbrød for å nyte alle de deilige saftene fra pakken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet pølse- og paprika-pakke i folie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet pølse- og paprika-pakke i folie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet pølse- og paprika-pakke i folie?▼
Total tilberedningstid for Grillet pølse- og paprika-pakke i folie er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet pølse- og paprika-pakke i folie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet pølse- og paprika-pakke i folie?▼
En porsjon av Grillet pølse- og paprika-pakke i folie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
