Grillet pølse og brokkoli rabe
Oppskrift på grillede pølser med brokkoli rabe, perfekt for en rask og sunn middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den tradisjonelle italienske kombinasjonen av søte og krydrede pølser sammen med den bitre og sprø brokkoli rabe, er en sann smakseksplosjon i munnen. Denne enkle, men delikate retten er et fantastisk valg for en uformell middag med venner eller familie.
Ingredienser
- 6 søte italienske pølser
- 6 krydrede italienske pølser
- 0,6 dl olivenolje
- 450 gram fersk brokkoli rabe, delt opp
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 4 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 6 søte italienske pølser
- 6 krydrede italienske pølser
- 0,6 dl olivenolje
- 450 gram fersk brokkoli rabe, delt opp
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 4 fedd hvitløk, finhakket
Fremgangsmåte
- 1Grill pølsene over middels varme til de er lett brune og ikke lenger rosa. Skjær hver pølse i to på langs. I en stor stekepanne, stek brokkoli rabe, sjalottløk og hvitløk i olivenolje til brokkoli rabe er myk, men ikke gul, i omtrent 10 minutter. Bland med de grillede pølsene.
Tips og Varianter
- 1- For en jevnere grilling, sørg for at pølsene har romtemperatur før de går på grillen.
- 2- Skjær pølsene i to på langs for å redusere grilltiden og få jevnere stekingsresultat.
- 3- Stek brokkoli rabe bare til den akkurat har blitt mørkgrønn og sprø - ikke for lenge, da den kan bli bitter.
Serveringsforslag
Serveres best med et deilig glass tørr, rød italiensk vin for å komplementere pølsenes kraftige smaker. En enkel salat med sitronolje og parmesan passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet pølse og brokkoli rabe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet pølse og brokkoli rabe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet pølse og brokkoli rabe?▼
Total tilberedningstid for Grillet pølse og brokkoli rabe er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet pølse og brokkoli rabe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet pølse og brokkoli rabe?▼
En porsjon av Grillet pølse og brokkoli rabe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
