Grillet pølse med poteter og grønne bønner
En enkel oppskrift på grillede pølser servert med poteter og grønne bønner, perfekt for en smakfull middag på sommeren eller hele året.
Om denne retten
Denne klassiske grillretten kombinerer en røkt pølse med sommerfriske grønnsaker og poteter - en perfekt balanse av røyk, sprøhet og friskhet. Oppskriften har røtter i norsk tradisjonell matkultur, men den tar også innover seg moderne smakspreferanser. Resultatet er en avslappet middag som passer like godt til en varm sommerkveld på terrassen som til en hyggestund med familie og venner.
Ingredienser
- 340 gram ferske grønne bønner, trimmed og delt i to
- 225 gram røde poteter, delt i fire
- 1 stor løk, skivet
- 455 gram røkt pølse, skåret i 2,5 cm biter
- 1 teskje salt
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 1 teskje smør
- 0,8 dl vann
Ingredienser
- 340 gram ferske grønne bønner, trimmed og delt i to
- 225 gram røde poteter, delt i fire
- 1 stor løk, skivet
- 455 gram røkt pølse, skåret i 2,5 cm biter
- 1 teskje salt
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 1 teskje smør
- 0,8 dl vann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en utendørs grill til høy varme.
- 2Legg grønne bønner, røde poteter, løk og pølse på et stort stykke aluminiumsfolie. Krydre med salt og pepper, drypp over litt olje, og legg på en klatt smør. Rull folien godt rundt ingrediensene, og la det være en liten åpning. Hell litt vann i åpningen, og forsegl folien.
- 3Legg foliepakken på den forberedte grillen. Stek i 20 til 30 minutter, snu én gang, til pølsen er brunet og grønnsakene er møre.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne urtepoteter for å få en myk, kremet konsistens.\nSkjær pølsene i skrå skiver for å få en større overflate som blir deilig sprø.\nLikk godt rundt i folien etter at vannet er hellt på - dette danner en deilig stekesky som gjør grønnsakene ekstra møre.
Serveringsforslag
Server retten med et friskt salat av cherrytomater, rødløk og mozzarella. Avslutt med en god skvett sitronjuice og en flik smør på toppen for å runde av smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet pølse med poteter og grønne bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet pølse med poteter og grønne bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet pølse med poteter og grønne bønner?▼
Total tilberedningstid for Grillet pølse med poteter og grønne bønner er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet pølse med poteter og grønne bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet pølse med poteter og grønne bønner?▼
En porsjon av Grillet pølse med poteter og grønne bønner inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
