Grillet ananas Mai Tai
Lær hvordan du lager en deilig og forfriskende grillet ananas mai tai. Perfekt for sommerfester og varme dager. En enkel oppskrift for drikkeelskere.
Om denne retten
Det er ikke bare ananasens søte og saftige fruktsmak som gjør denne Mai Tai-en spesiell. Ved å grille både ananasbitene og limene får drinken en unik, karamelliknende undertone som gir den en deilig kompleksitet. Oppskriften er inspirert av den klassiske mai tai-cocktailen, som stammer fra Polynesia, men har fått et nytenkende preg takket være den grillede fruktens bidrag.
Ingredienser
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 lime, delt i to, eller mer etter smak
- 1/4 ananas, skåret i båter
- is
- 1 væskeounce gullrom
- 1/2 væskeounce sølvrom
- 1/2 væskeounce triple sec
- 1/2 væskeounce orgeat mandelsirup
Ingredienser
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 lime, delt i to, eller mer etter smak
- 1/4 ananas, skåret i båter
- is
- 1 væskeounce gullrom
- 1/2 væskeounce sølvrom
- 1/2 væskeounce triple sec
- 1/2 væskeounce orgeat mandelsirup
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til middels varme og pensle risten lett med olje.
- 2Ha sukker i en grunn skål. Dypp limehalvdelene i sukkeret for å dekke dem.
- 3Grill lime og ananasbiter, vend dem av og til, til de er lett brune, ca. 5 til 10 minutter. Ta dem av grillen og la dem avkjøle.
- 4Fyll en cocktailshaker og et Old Fashioned-glass med is.
- 5Press ut 1/2 væskeonze limejuice og 1 væskeonze ananasjuice i shakeren. Tilsett gullrom, sølvrom, triple sec og orgeatsirup. Sett på lokket og rist til utsiden av shakeren er frostet. Sil over i glasset og pynt med en grillet ananasbåt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en oppgradert gullrom for å få frem de rike, runde smakene.
- 2Pass på at ananasbitene og limene får rikelig med grillmerker - det gir den beste karameliseringen.
- 3Miks drinken rett før servering for best mulig ferskvarepreg.
Serveringsforslag
Servér Mai Tai-en i et ispyntet Old Fashioned-glass for å fremheve de vakre grillmerkene på fruktbitene. Den passer perfekt som avslutning på en sommermiddag, eller som svalende drikke på en varm ettermiddag ute på terrassen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ananas Mai Tai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ananas Mai Tai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ananas Mai Tai?▼
Total tilberedningstid for Grillet ananas Mai Tai er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ananas Mai Tai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ananas Mai Tai?▼
En porsjon av Grillet ananas Mai Tai inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
