Gooey-Good Fuji eplepai
Lær hvordan du lager en deilig gooey-good fuji eple pai med sprø butterdeig og søte epler. Perfekt som dessert eller koselig helgebakst!
Om denne retten
Denne gylne og saftige eplepai er et klassisk høstglede som stammer fra den tradisjonelle amerikanske kjøkkenhagen. Fuji-epler, kjent for sin runde søthet og crunchiness, er det perfekte valget som fanger inn alle de beste smakene av årstiden. En sprø, fiberrik bunn og et deilig fyldig lag med kanel og brunt sukker skaper en uimotståelig smaksopplevelse som bringer litt ekstra hygge til ethvert måltid.
Ingredienser
- 2,4 dl fiberberiket kornblanding (anbefalt: Fiber One Original)
- 2 ark (8 kjeks) med lavfett honninggraham-kjeks, knust i biter
- 3 spiseskjeer granulert hvitt sukker
- 1/4 teskje kanel
- 0,6 dl lett pisket smør eller lett smørefett
- 6 til 8 Fuji- epler (nok til å gi 19 dl når de er skivet)
- 0,6 dl brunt sukker (ikke pakket)
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 1 spiseskje pluss 1 teskje granulert hvitt sukker
- 2 teskjeer kanel
- 2 teskjeer sitronsaft
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- Fettfri pisket krem (fra aerosolboks), til valgfritt pynt
Ingredienser
- 2,4 dl fiberberiket kornblanding (anbefalt: Fiber One Original)
- 2 ark (8 kjeks) med lavfett honninggraham-kjeks, knust i biter
- 3 spiseskjeer granulert hvitt sukker
- 1/4 teskje kanel
- 0,6 dl lett pisket smør eller lett smørefett
- 6 til 8 Fuji- epler (nok til å gi 19 dl når de er skivet)
- 0,6 dl brunt sukker (ikke pakket)
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 1 spiseskje pluss 1 teskje granulert hvitt sukker
- 2 teskjeer kanel
- 2 teskjeer sitronsaft
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 teskje salt
- Fettfri pisket krem (fra aerosolboks), til valgfritt pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray en dyp paiform med non-stick spray og sett til side.
- 2For å lage bunnen: Plasser frokostblanding og grahamkjeksbiter i en blender eller food processor, og kjør til det får en brødsmuleaktig konsistens. Overfør til en middels stor bolle. Tilsett hvitt sukker og kanel, bland godt, og sett til side.
- 3I en liten, mikrobølgeovnsikker bolle, kombiner smør med 2 spiseskjeer vann. Mikrobølgeovn i 15 sekunder, eller til det akkurat er smeltet. Tilsett i den mellomstore bollen og rør innholdet godt til det er jevnt blandet. Fordel bunnsblandingen jevnt langs bunnen av paiformen. Bruk hendene eller et flatt redskap, trykk bunnen godt ned i kantene og opp langs sidene av formen for å danne bunnen.
- 4Stek bunnen i ovnen i 10 minutter. La den avkjøle.
- 5Sett ovnen til 190 grader Celsius. Skrell, kjern ut og skjær 8 kopper epler i tynne skiver. Sett til side.
- 6I en stor non-stick kjele på komfyren, kombiner alle ingredienser til fyllet unntatt epler og eventuelt topping. Tilsett 1 ½ kopper kaldt vann og rør til ingrediensene er oppløst. Tilsett eplene og rør. Kok opp på middels høy varme, og rør ofte, til væsken har tyknet og eplene er møre, ca. 12–15 minutter.
- 7Forsiktig, overfør fyllet til bunnen i paiformen, og jevn ut overflaten med baksiden av en skje. Stek i ovnen til eplene er veldig møre, 20–25 minutter.
- 8La paien avkjøle og sette seg helt. Skjær i 8 stykker, og hvis du ønsker, topp hver porsjon med en raus skje med pisket krem. Nyt!
- 9PER SERVERING (1/8 av pai, 1 stykke): 159 kalorier, 3 g fett, 167 mg natrium, 37 g karbohydrater, 5,5 g fiber, 23 g sukker, 1 g protein
Tips og Varianter
- 1Knusing av grahamkjekser gir en fantastisk krumme-tekstur til bunnen.
- 2Kokes eplene for lenge, kan de bli for møre - følg oppskriften nøye for den perfekte konsistens.
- 3La pai-en kjøle seg helt ned før servering for at fyllet kan stivne og holde formen.
Serveringsforslag
Denne eplepai'en er best servert lun, gjerne med en skvist av frisk pisket krem som tilfører en deilig mykhet og avrunding til de krisp-søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gooey-Good Fuji eplepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gooey-Good Fuji eplepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gooey-Good Fuji eplepai?▼
Total tilberedningstid for Gooey-Good Fuji eplepai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gooey-Good Fuji eplepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gooey-Good Fuji eplepai?▼
En porsjon av Gooey-Good Fuji eplepai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
