Fyllet jordkake
Oppskrift på fylt dirt kake, en morsom og smakfull dessert som er perfekt for alle anledninger. Enkel å lage og imponerende å servere.
Om denne retten
Fyllet jordkake er en kreativ og lekende dessert som bringer barndommens gleder inn i voksenlivet. Med sin overraskende fylling av gummibjørner og knasende sjokoladekjeks, inviterer denne kaken oss til å utforske den fantastiske verden av nostalgiske smaker og farger. Perfekt for en festlig anledning, eller bare for å glede sjelen med noe uventet og magisk.
Ingredienser
- To 9-tommers runde sjokoladekaker
- 9,5 dl sjokoladekrem
- 4,7 dl gummibjørner
- 32 sjokoladekjeks, finhakket (ca. 4,7 dl)
- 2 ½ kopper søtet kokosmasse
- Grønt matfargestoff, til dekorasjon
- Hvit og gul royal icing, til dekorasjon
- Vaniljekjeks, til dekorasjon
- Mini marshmallows, til dekorasjon
Ingredienser
- To 9-tommers runde sjokoladekaker
- 9,5 dl sjokoladekrem
- 4,7 dl gummibjørner
- 32 sjokoladekjeks, finhakket (ca. 4,7 dl)
- 2 ½ kopper søtet kokosmasse
- Grønt matfargestoff, til dekorasjon
- Hvit og gul royal icing, til dekorasjon
- Vaniljekjeks, til dekorasjon
- Mini marshmallows, til dekorasjon
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 2 sprøyteposer eller resealable plastposer med ett hjørne kuttet av.
- 2Kutt ut en sirkel på 10 cm i midten av hver kake (sett til side de små kuttede kakebunnene). Plasser én av kake-ringene på et kakefat eller serveringsfat og smør med omtrent 1 kopp frosting. Legg den andre kake-ringene oppå og trykk lett ned. Fyll hullet med geleormer og 1/2 kopp knust sjokoladekjeks som "jord". Deretter deler du én av de små kakebunnene i to horisontalt for å lage to tynnere runder. Bruk én av disse til å fylle hullet på toppen av kaken. Smør resten av frostingen over toppen og sidene av kaken.
- 3Farg kokos: Ha klare resealable plastposer eller plastbeholdere. Legg kokos i posen sammen med 20 til 25 dråper matfarging. Lukk posen godt og rist kraftig til kokos er jevnt farget. Tilsett mer matfarging, én dråpe av gangen, etter behov for å oppnå lyse, livlige farger.
- 4Fyll sprøyteposene eller resealable poser med royal icing. Sprøyt små blomsterblader eller blomsterkonturer på vaniljekjeksene med hvit royal icing, og sprøyt deretter sirkler av gul royal icing i midten av blomstene for å lage tusenfryd. La det tørke grundig før bruk. Press de resterende 1 1/2 koppene med knust sjokoladekjeks som "jord" jevnt rundt sidene av kaken. (Det er greit om noe av sjokoladefrostingen synes gjennom.) Strø bare den fargede kokos på toppen slik at det ser ut som gress. Plasser de pyntede vaniljekjeksene oppå kaken for å ligne en blomstereng. Bruk mini marshmallows til å støtte noen av kjeksene i en lett vinkel.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller beste sjokoladekjeksene for å sikre en deilig, knasende tekstur i fyllmassen.
- 2Folk med nøtteallergier kan erstatte gummibjørnene med andre myke, søte godteri som skumfiduser eller pepperkakemenn.
- 3For et ekstra kremt og luftig resultat, visp fløten før du blander den inn i sjokoladekremmen.
Serveringsforslag
Denne kaken passer perfekt sammen med en kopp varm kakao toppet med pisket krem og deilige marshmallows. For en mer elegant servering, server den med et glass søt, mousserende vin som komplimenterer de rike sjokoladesmarene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fyllet jordkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fyllet jordkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fyllet jordkake?▼
Total tilberedningstid for Fyllet jordkake er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fyllet jordkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fyllet jordkake?▼
En porsjon av Fyllet jordkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
