Frossen varm sjokolade
Oppskriften på frozen hot chocolate er perfekt for en kald dag. Lær hvordan du lager denne deilige, kjølende sjokoladedrinken hjemme med enkle steg.
Om denne retten
Denne frossen sjokoladetrakten er en sann nytelse for dem som elsker dype, intense sjokoladesmaken. Inspirert av den legendariske Serendipity 3-restauranten i New York, er denne drinken en kulinarisk reise gjennom ulike mørke og melkesjokolader fra verdens beste produsenter. Perfekt for den sjokoladetørste på en varm sommerdag.
Ingredienser
- 1 1/2 teskjeer søtet Van Houton-kakao
- 1 1/2 teskjeer Droste-kakao
- 1 1/2 spiseskje sukker
- 1 spiseskje smør
- 1,2 dl melk
- 3 Godiva-blomster, mørk og lys sjokolade etter smak
- 14 gram av hver av følgende sjokolader:
- Callebaut
- Valrhona
- Lindt
- Cadbury
- Anton Berg
- Freia
- Marabou
- Girardelli
- Cocoa Barry (fast)
- En generøs øse av Serendipitys sjokoladeblanding
- 1/2 pint melk
- 1/2 kvart crushed ice
- 1 spiseskje pisket krem
- Sjokoladespon
Ingredienser
- 1 1/2 teskjeer søtet Van Houton-kakao
- 1 1/2 teskjeer Droste-kakao
- 1 1/2 spiseskje sukker
- 1 spiseskje smør
- 1,2 dl melk
- 3 Godiva-blomster, mørk og lys sjokolade etter smak
- 14 gram av hver av følgende sjokolader:
- Callebaut
- Valrhona
- Lindt
- Cadbury
- Anton Berg
- Freia
- Marabou
- Girardelli
- Cocoa Barry (fast)
- En generøs øse av Serendipitys sjokoladeblanding
- 1/2 pint melk
- 1/2 kvart crushed ice
- 1 spiseskje pisket krem
- Sjokoladespon
Fremgangsmåte
- 1Øverst i et dobbelkoker over småkokevann smelter du de to første kakaopulverene sammen med sukker og smør, og pisker det til en jevn pasta. Tilsett all den resterende sjokoladen og fortsett å smelte, mens du sakte heller i melken i en tynn stråle i blandingen, og rører konstant til det er grundig blandet og glatt som silke. La det avkjøle til romtemperatur. I en kvartstor blender kombinerer du ingrediensene til Frozen Hot Chocolate. Kjør til det blir veldig tykt, hell det i en grapefruktbolle, topp med pisket krem og dryss over revet sjokolade.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blender med høy effekt for å sikre at isen blir perfekt knust og blandingen blir silkemyk.\nForvarm den doble gryten godt slik at sjokoladen smelter jevnt og uten klumper.\nOppbevar den frosne sjokoladeblandingen i fryseren i opptil en uke for å ha den klar når du trenger den.
Serveringsforslag
Server den frosne sjokoladedrinken i en stor, dekorativ grapefruktbolle for å virkelig sette den i scene. Dryss over litt ekstra revet sjokolade og legg til en delikat, pisket krem på toppen for en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frossen varm sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frossen varm sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frossen varm sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Frossen varm sjokolade er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frossen varm sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frossen varm sjokolade?▼
En porsjon av Frossen varm sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
