Frossen mocha
Lær hvordan du lager en forfriskende frozen mocha hjemme. En enkel oppskrift på iskaffe med sjokolade, perfekt for sommerdager.
Om denne retten
Når været blir varmt og sommeren står for døren, kan det være deilig å nyte en forfriskende og kald mocha-drikk. Denne frosne mocha-oppskriften kombinerer deilige smaker av kaffe, kakao og kremete melk for å skape en ekte smakseksplosjon som får kroppen til å kjøle seg ned på de varmeste dagene.
Ingredienser
- 1,2 dl usøtet, usiktet Dutch-prosesskakao
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl pluss 0,6 dl vann
- 4 teskjeer instant espressopulver eller frysetørket instant kaffe
- 4,7 dl lettmelk (2 prosent fett)
Ingredienser
- 1,2 dl usøtet, usiktet Dutch-prosesskakao
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl pluss 0,6 dl vann
- 4 teskjeer instant espressopulver eller frysetørket instant kaffe
- 4,7 dl lettmelk (2 prosent fett)
Fremgangsmåte
- 1Bland kakao og sukker i en middels stor kjele. Visp inn 3/4 kopp av vannet, litt etter litt. La blandingen småkoke opp. La den småkoke i 2 minutter under konstant omrøring. Fjern fra varmen og rør inn espressopulver og melk. Sil over i en lav beholder. Sett i fryseren i flere timer til den er hard.
- 2Bruk en gaffel til å bryte opp den frosne blandingen, og legg bitene i en food processor. Tilsett den resterende 1/4 koppen vann og kjør til ingen klumper gjenstår, og blandingen er tykk, iskald og lettere i fargen. Server umiddelbart i glass, spis med skje, eller sett tilbake i fryseren over natten og skje ut som sorbet før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk Dutch-prosessert kakao for en rikere og dypere sjokolademsmak\nForskjell gjerne espressopulveret med frysetørket instant kaffe for en mer kompleks smaksprofil\nKjør blandingen i food processoren til den er helt glatt og luftig - det gir den en perfekt, kremete konsistens
Serveringsforslag
Server den frosne mocha-drikken i store glass med en skje, og nyt den gjerne sammen med en saftig, mørk sjokoladekake eller sprø, smakfulle kjeks for en nydelig sommerdessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frossen mocha?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frossen mocha. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frossen mocha?▼
Total tilberedningstid for Frossen mocha er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frossen mocha vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frossen mocha?▼
En porsjon av Frossen mocha inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
