Frossen iskaffe med kaffegelé
Lær hvordan du lager en deilig frozen iced coffee med kaffe jelly. Perfekt for varme sommerdager. Enkel oppskrift og tips for en smakfull drikk.
Om denne retten
Frossen iskaffe med kaffegelé er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer nybrygget, varm kaffe, spiseskjeer sukker, kremfløte og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- 1. 1 (7 gram) pose med usøtet gelatinpulver (ca. 1 spiseskje)
- 4,7 dl nybrygget, varm kaffe
- 3 spiseskjeer sukker
- 1,8 dl kremfløte
- 1 teskje sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl avkjølt kaffe
- 0,6 dl sjokoladesirup
- 0,6 dl kremfløte
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- Boble- eller andre brede sugerør
Ingredienser
- 1. 1 (7 gram) pose med usøtet gelatinpulver (ca. 1 spiseskje)
- 4,7 dl nybrygget, varm kaffe
- 3 spiseskjeer sukker
- 1,8 dl kremfløte
- 1 teskje sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3,6 dl avkjølt kaffe
- 0,6 dl sjokoladesirup
- 0,6 dl kremfløte
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- Boble- eller andre brede sugerør
Fremgangsmåte
- 1Lag kaffegelé: Løs opp gelatin i 3 ss kaldt vann i en liten bolle. La det stå til det har blomstret, ca. 2 minutter. I mellomtiden, bland varmt kaffe og sukker i en brødform eller stor lufttett beholder. Rør forsiktig inn gelatinblandingen i kaffen til det er godt blandet (unngå å røre for kraftig, da kan det dannes luftbobler). Sett i kjøleskapet til det er stivnet, ca. 2 timer.
- 2Løs opp gelatin i 3 ss kaldt vann i en liten bolle. La det stå til det har blomstret, ca. 2 minutter.
- 3I mellomtiden, bland varmt kaffe og sukker i en brødform eller stor lufttett beholder. Rør forsiktig inn gelatinblandingen i kaffen til det er godt blandet (unngå å røre for kraftig, da kan det dannes luftbobler). Sett i kjøleskapet til det er stivnet, ca. 2 timer.
- 4Lag pisket krem: Bruk en elektrisk mikser på middels-høy hastighet eller en visp, og pisk krem i en stor bolle til myke topper dannes. Tilsett sukker og vanilje, og pisk til det dannes middels stive topper.
- 5Bruk en elektrisk mikser på middels-høy hastighet eller en visp, og pisk krem i en stor bolle til myke topper. Tilsett sukker og vanilje, og pisk til middels stive topper.
- 6Lag den frosne iskaffen: Kjør kaffe, sirup, krem, sukker, vanilje og 3 kopper is i en blender til det er jevnt og glatt.
- 7Kjør kaffe, sirup, krem, sukker, vanilje og 3 kopper is i en blender til det er jevnt og glatt.
- 8Monter drikken: Kutt kaffegelé i terninger på ca. 2 cm (3/4 tommer). Fyll 4 høye glass med 1/2 kopp terninger av kaffegelé i hvert glass. Skje 3 ss pisket krem over hver og fordel den jevnt for å danne et lag av krem. Fordel den frosne iskaffen (ca. 1 kopp per glass) oppå kremlaget. Topp med mer pisket krem og server umiddelbart med bubble tea- sugerør.
- 9Kutt kaffegelé i terninger på ca. 2 cm (3/4 tommer). Fyll 4 høye glass med 1/2 kopp terninger av kaffegelé i hvert glass. Skje 3 ss pisket krem over hver og fordel den jevnt for å danne et lag av krem. Fordel den frosne iskaffen (ca. 1 kopp per glass) oppå kremlaget. Topp med mer pisket krem og server umiddelbart med bubble tea-sugerør.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frossen iskaffe med kaffegelé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frossen iskaffe med kaffegelé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frossen iskaffe med kaffegelé?▼
Total tilberedningstid for Frossen iskaffe med kaffegelé er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frossen iskaffe med kaffegelé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frossen iskaffe med kaffegelé?▼
En porsjon av Frossen iskaffe med kaffegelé inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
