Bær- og ostekakesmoothie
Lær hvordan du lager en deilig og forfriskende bær- og ostekakesmoothie – perfekt som dessert eller en leken drikk. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 3 kuler vaniljeis
- 0.5 dl helmelk
- 1 ss bærkompott, pluss mer til topping
- 1 skive ferdiglaget ostekake med grahamkjeksbunn
- 28 g bærinfusert vodka, valgfritt
- Pisket krem, til pynt
- 2.4 dl bjørnebær
- 2.4 dl blåbær
- 2.4 dl bringebær
- 2.4 dl jordbær
- 2.4 dl sukker
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 3 kuler vaniljeis
- 0.5 dl helmelk
- 1 ss bærkompott, pluss mer til topping
- 1 skive ferdiglaget ostekake med grahamkjeksbunn
- 28 g bærinfusert vodka, valgfritt
- Pisket krem, til pynt
- 2.4 dl bjørnebær
- 2.4 dl blåbær
- 2.4 dl bringebær
- 2.4 dl jordbær
- 2.4 dl sukker
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Til bærkompotten: Tilsett bjørnebær, blåbær, bringebær, jordbær, sukker, 0.5 dl vann og salt i en liten kjele.
- Kok opp og la det småkoke i 10 minutter.
- Fjern fra varmen og la kompotten avkjøle helt.
- Til smoothien: I en blender, tilsett iskrem, melk, bærkompott og ostekake.
- Hvis en voksenversjon ønskes, tilsett også den bærinfuserte vodkaen.
- Kjør alle ingrediensene til en jevn blanding.
- Hell smoothien over i et glass og topp med pisket krem og mer bærkompott.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne utrolig delikate smoothien kombinerer det beste av søte bær og den lekre, kremete smaken av ostekake. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle amerikanske blåbærostekaken, men her er den servert som en forfriskende drikke. Med sin vakre fargekombinasjon og eksotiske smakspalett, passer denne smoothien perfekt som en uventet dessert eller et lekent mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1For en enda rikere smak, kan du la bærkompotten koke litt lenger for å la sukkeret karamellisere.
- 2For en ekstra sprø tekstur, smuldre litt av den ferdige ostekaken i blandingen.
- 3Trekk ut maksimal smak ved å bruke friske, modne bær – de gir den dypeste, mest intense bærsmaken.
Serveringsforslag
Denne smoothien nytes best med en klatt pisket krem på toppen, som gir en lekker kontrast til de intense bærsmakene. Den passer også utmerket sammen med et kjølig glass musserende vin for en elegant voksenversjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bær- og ostekakesmoothie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bær- og ostekakesmoothie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bær- og ostekakesmoothie?▼
Total tilberedningstid for Bær- og ostekakesmoothie er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bær- og ostekakesmoothie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bær- og ostekakesmoothie?▼
En porsjon av Bær- og ostekakesmoothie inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
