Frisk grønn Bloody Mary
Lær hvordan du lager en frisk og grønn Bloody Mary. Denne enkle oppskriften passer perfekt som en forfriskende drikk til sommeren eller helgen.
Foto av Gilario Guevara på Pexels
Ingredienser
- 4 grønne tomater, grovhakket
- 1 agurk, grovhakket
- 2 stilker selleri, skrelt og grovhakket
- 7 dl grønne druer, uten kjerner, pluss mer til pynt
- 1 jalapeño, uten frø
- 2 ss pepperrot
- 1 ss superfint sukker
- 2 limebåter, pluss mer til pynt
- Knust is
- 60–90 ml vodka, avkjølt
- 1 ss salt og nykvernet svart pepper, på en liten tallerken
- Agurkskiver, selleristenger, til pynt
Ingredienser
- 4 grønne tomater, grovhakket
- 1 agurk, grovhakket
- 2 stilker selleri, skrelt og grovhakket
- 7 dl grønne druer, uten kjerner, pluss mer til pynt
- 1 jalapeño, uten frø
- 2 ss pepperrot
- 1 ss superfint sukker
- 2 limebåter, pluss mer til pynt
- Knust is
- 60–90 ml vodka, avkjølt
- 1 ss salt og nykvernet svart pepper, på en liten tallerken
- Agurkskiver, selleristenger, til pynt
Slik gjør du:
- Tilsett tomater, agurk, selleri, 3 dl druer og jalapeño i en blender og kjør til en jevn puré. Sett en sil med osteklede over en stor bolle, og hell puréen gjennom silen. La det stå i kjøleskapet mens det siles.
- Når væsken er silt ut, tar du bollen ut av kjøleskapet. Tilsett pepperrot, superfint sukker og to limebåter i en mugge, og mos med en tresleiv. Rør inn den utpressede tomatjuicen, litt knust is og noen skvetter vodka. Rør godt for å blande.
- Gni en limebåt langs kanten av hvert glass. Dypp kanten i salt- og pepperblandingen slik at det fester seg til den våte delen av kanten. Hell drinken i glassene og pynt med agurkskiver, selleristenger og noen druer.
Om denne retten
Denne friske og grønne Bloody Mary-varianten er et herlig alternativ til den klassiske røde utgaven. Oppskriften baserer seg på grønne tomater, saftige druer og agurkjuice, som sammen gir drinken en overraskende mild og balansert karakter. Dette er den perfekte sommerfriske aperitiff som får deg i stemning for en langsom kveld på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blender med høy hastighet for å få en ekstra jevn konsistens på grønnsaksjuicen.
- 2Gjør drinken litt tykkere ved å la den stå litt lenger i kjøleskapet slik at noe av væsken drypper av.
- 3Vær litt raus med jalapeñofrøene – de tilfører en deilig varme som balanserer de søte druesaftene.
Serveringsforslag
Servér den grønne Bloody Mary-en med sprø agurkskiver og knasende selleristenger som gir en herlig sprøhet og friskhet. En kald øl eller et glass hvitvin er et perfekt følge til denne oppdaterte klassikeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk grønn Bloody Mary?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk grønn Bloody Mary. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk grønn Bloody Mary?▼
Total tilberedningstid for Frisk grønn Bloody Mary er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk grønn Bloody Mary vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk grønn Bloody Mary?▼
En porsjon av Frisk grønn Bloody Mary inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
