Fersk ananas og rompunsj
Oppskrift på en frisk og smakfull ananas- og rompunch, perfekt for sommerfesten eller avslapping. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Den friske, tropiske ananasen er sommerens mest ettertraktede frukt, og i denne kreative rompunsjen får den skinne i all sin glans. Kombinasjonen av søt, saftig ananas og den myke gullrommen skaper en uforglemmelig smakreise som virkelig fanger essensen av en solrik feriedag.
Ingredienser
- 1 stor, veldig moden ananas, skrelt, kjernet og skåret i 5 cm biter
- 1 ½ kopp vann
- 1 ¼ kopp gullrom
- ¼ kopp sukker
- 3 spiseskjeer fersk limejuice
- 4,7 dl ananas i 2,5 cm terninger, skrelt og fersk
- 7,1 dl isbiter
Ingredienser
- 1 stor, veldig moden ananas, skrelt, kjernet og skåret i 5 cm biter
- 1 ½ kopp vann
- 1 ¼ kopp gullrom
- ¼ kopp sukker
- 3 spiseskjeer fersk limejuice
- 4,7 dl ananas i 2,5 cm terninger, skrelt og fersk
- 7,1 dl isbiter
Fremgangsmåte
- 1Bland de fem første ingrediensene i en stor mugge; bruk en potetmoser og mos flere ganger. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten. Sil blandingen gjennom en grov sikt over en stor bolle. Overfør ananasbiter til en foodprocessor; hakk grovt ved å bruke av og på-knappen. Sil den hakkede ananasen gjennom siktet over den samme bollen, og press på bitene med en slikkepott for å få ut så mye væske som mulig (kast ananasbitene i siktet). Hell den siltede ananasdrikken tilbake i muggen. (Kan lages 6 timer i forveien; dekk til og sett i kjøleskapet.) Bland inn 2 kopper terningkuttet ananas i drikken, og tilsett deretter is før servering.
- 2Bland de fem første ingrediensene i en stor mugge; bruk en potetmoser og mos flere ganger. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
- 3Sil blandingen gjennom en grov sikt over en stor bolle. Overfør ananasbiter til en foodprocessor; hakk grovt ved å bruke av og på-knappen. Sil den hakkede ananasen gjennom siktet over den samme bollen, og press på bitene med en slikkepott for å få ut så mye væske som mulig (kast ananasbitene i siktet). Hell den siltede ananasdrikken tilbake i muggen. (Kan lages 6 timer i forveien; dekk til og sett i kjøleskapet.) Bland inn 2 kopper terningkuttet ananas i drikken, og tilsett deretter is før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun den aller modneste, gulnende ananasen for best smak og tekstur.
- 2For en tykkere, kremere konsistens kan du helle deler av blandingen i en blender før siling.
- 3For en ekstra kjølende effekt, frys ananasbitene i is-tern før servering.
Serveringsforslag
Servér den sprudlende rompunsjen i store, isavkjølte glass garnert med ferske ananasperler og en kvist fersk mynte. Den perfekte ledsager til solfylte sommerdager på terrassen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk ananas og rompunsj?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk ananas og rompunsj. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk ananas og rompunsj?▼
Total tilberedningstid for Fersk ananas og rompunsj er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk ananas og rompunsj vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk ananas og rompunsj?▼
En porsjon av Fersk ananas og rompunsj inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
