Fennikel- og appelsin-krembærsauce
Oppskrift på fennel appelsin cranberriesaus - en frisk og smakfull saus perfekt til høstens måltider. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne fennikel- og appelsinkrembærsausen er et deilig smaksunivers som tar deg med rett inn i høstens deilige følelser. Den utmerker seg med sin friske, balanserte syre fra appelsin og fennikel som danner en perfekt motpol til søtheten fra tranebærene. Sausen er både enkel å lage og uunngåelig å elske - den blir din nye faste følgesvenn gjennom hele høstsesongen.
Ingredienser
- 225 gram frosne eller ferske hele tranebær
- 1/2 navleoransje, revet
- 1 hel navleoransje, presset
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl vann
- 1/2 teskje fennikelfrø
Ingredienser
- 225 gram frosne eller ferske hele tranebær
- 1/2 navleoransje, revet
- 1 hel navleoransje, presset
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl vann
- 1/2 teskje fennikelfrø
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Bland alle ingrediensene i en kjele over middels varme. La det småkoke, og skru deretter ned varmen til lav. Kok, mens du rører ofte, til tranebærene begynner å brytes ned og vannet fordamper, omtrent 8 til 10 minutter. Ta kjelen av varmen og la det avkjøle før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele, ferske tranebær for best tekstur og smak.
- 2La appelsinen få godt med tid til å avgi sin aromatiske skall, det gir sausen en deilig aroma.
- 3Kok sausen rolig, omtrent 8-10 minutter, slik at alle smakene får tid til å smelte sammen.
Serveringsforslag
Den friske, sure sausen er et strålende følge til fete, røkte eller grillete kjøttretter. Prøv den gjerne til reinsdyr, and eller laks. Den passer også perfekt som tilbehør til ostetallerken eller som krem til en frodig kakebunn.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fennikel- og appelsin-krembærsauce?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fennikel- og appelsin-krembærsauce. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fennikel- og appelsin-krembærsauce?▼
Total tilberedningstid for Fennikel- og appelsin-krembærsauce er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fennikel- og appelsin-krembærsauce vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fennikel- og appelsin-krembærsauce?▼
En porsjon av Fennikel- og appelsin-krembærsauce inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
