Forfriskende espresso-granita
Lær hvordan du lager en enkel og deilig espresso granita. Perfekt for varme sommerdager, med minimal forberedelsestid og maks smak.
Foto av Franco Monsalvo på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl varm espresso eller veldig sterk kaffe
- 1.2 dl sukker
- 1 ss sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl kald piskekrem
- Biter av bittersøt sjokolade
Ingredienser
- 4.7 dl varm espresso eller veldig sterk kaffe
- 1.2 dl sukker
- 1 ss sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl kald piskekrem
- Biter av bittersøt sjokolade
Slik gjør du:
- Rør espresso, 1.2 dl sukker og vanilje i en middels stor bolle til sukkeret er oppløst.
- Hell blandingen i en metallform på 23 x 23 x 5 cm.
- Frys i 1 time.
- Rør om, og mos eventuelle frosne deler med baksiden av en gaffel.
- Dekk til og frys til det er fast, omtrent 2 timer.
- Bruk en gaffel til å skrape granitaen kraftig opp til isflak.
- Pisk krem og den resterende 1 ss sukker i en stor bolle til det dannes stive topper.
- Fordel granitaen i skåler eller glass.
- Topp med pisket krem og pynt med sjokoladespon.
Om denne retten
Espresso-granita er en forfriskende og velsmakende is-dessert som stammer fra den sørlige delen av Italia. Denne frosne kaffe-delikateen er perfekt for å avslutte et italiensk måltid med stil, eller som et avkjølende traktement på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun en sterk og aromatisk espresso for best resultat. Tilsett litt vaniljeekstrakt for å gi granitaen en ekstra dybde i smaken.
- 2Rør jevnlig under frysingen for å unngå store isklumper, og skrap granitaen opp med en gaffel rett før servering for en luftig konsistens.
- 3Dekk granitaen godt til under frysingen for å forhindre smakstap og unngå uønsket iskrystallisering.
Serveringsforslag
Den kremete og søte granitaen passer utmerket sammen med et lite glass av et bittert og nøtteaktig amaro, eller en shot med iskald grappa. Strø litt mørke sjokoladebiter over toppen for en ekstra lekker og kontrastfull touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende espresso-granita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende espresso-granita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende espresso-granita?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende espresso-granita er omtrent 120 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende espresso-granita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende espresso-granita?▼
En porsjon av Forfriskende espresso-granita inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
