Enkle kjøttboller med squashnudler
Oppskrift på enkle kjøttboller servert med sunne squash nudler, perfekt for en rask og smakfull hverdagsmiddag
Om denne retten
Disse enkle kjøttbollene er en utmerket måte å bruke opp overskuddet av kjøttdeig på. Servering med spiralstekte squashnudler i en kraftig tomatsaus gir en nærende og smakfull middag som hele familien vil elske. Retten er inspirert av italienske klassikere, men har fått et friskt, sunt twist med squashnudler i stedet for pasta.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1/4 hvit løk, hakket
- 1 1/2 teskjeer hvitløkssalt
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 zucchini
- 1 boks (425 gram) tomatsaus
- 1 spiseskje olje, eller etter behov
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1/4 hvit løk, hakket
- 1 1/2 teskjeer hvitløkssalt
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 2 zucchini
- 1 boks (425 gram) tomatsaus
- 1 spiseskje olje, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Bland kjøttdeig av storfe, løk, hvitløk, salt og pepper i en bolle; bland godt. Form til kjøttboller på ca. 3,8 cm i diameter. Legg kjøttbollene i en ildfast form av glass.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til kjøttbollene er brune, ca. 20 minutter.
- 4Skjær zucchini i nudelignende former med en spiralizer.
- 5Varm opp tomatsaus i en kjele over middels varme; tilsett kjøttbollene. Skru ned varmen til lav. La det småkoke, dekket, til sausen og kjøttbollene er gjennomvarme, ca. 5 minutter. Ta kjelen av varmen, og la det stå under lokk.
- 6Varm opp olje i en stekepanne over middels varme. Tilsett zucchini, salt og pepper; kok og rør til de er møre, men fortsatt faste i konsistensen, ca. 5 minutter. Overfør zucchini til et serveringsfat, og topp med tomatsaus og kjøttboller.
Tips og Varianter
- 1Bruk jevnlig kvernet svart pepper for best smak
- 2Skjær zucchini i tynne nudler for best tekstur
- 3La sausen småkoke i litt tid for å utvikle smakene
Serveringsforslag
Serveres best med et friskt salat av blandede grønnsaker og et glass hvitvin for en komplett og næringsrik middag.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle kjøttboller med squashnudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle kjøttboller med squashnudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle kjøttboller med squashnudler?▼
Total tilberedningstid for Enkle kjøttboller med squashnudler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle kjøttboller med squashnudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkle kjøttboller med squashnudler?▼
En porsjon av Enkle kjøttboller med squashnudler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
