En enkel grønn salat med sellerifrø og vinaigrette
Oppskrift på en frisk og enkel grønn salat med sellerifrø og en smakfull vinaigrette, perfekt som forrett eller lett måltid
Om denne retten
Den grønne salaten med sellerifrø og eplesidereddik er en skikkelig smakseksplosjon! Kombinasjonen av den sprøstekte sellerifrøen, den friske salatens krunch og den syrlige, nøtteaktige vinaigretten skaper en perfekt balanse av smaker og teksturer. Denne enkle, men utrolig smakfulle salaten kan serveres som en elegant forrett til gjester, eller nytes som en deilig lunsj på en varm sommerdag.
Ingredienser
- 1 liten hvitløksfedd
- 1 ½ teskjeer sellerifrø, ristet
- 3 spiseskjeer eplesidereddik
- ½ kopp olivenolje
- 2 hoder grønn salat (ca. 900 gram totalt), revet i bitestore biter
Ingredienser
- 1 liten hvitløksfedd
- 1 ½ teskjeer sellerifrø, ristet
- 3 spiseskjeer eplesidereddik
- ½ kopp olivenolje
- 2 hoder grønn salat (ca. 900 gram totalt), revet i bitestore biter
Fremgangsmåte
- 1Hakk og knus hvitløk til en pasta med 1/4 teskje salt, og visp deretter sammen med sellerifrø, eddik og olje i en stor bolle. Tilsett salat og vend godt slik at det blir dekket.
- 2Hakk og knus hvitløk til en pasta med 1/4 teskje salt, og visp deretter sammen med sellerifrø, eddik og olje i en stor bolle. Tilsett salat og vend godt slik at det blir dekket.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på sellerifrøene - jo mer, jo bedre! Ristet sellerifrø gir en deilig nøtteaktig aroma og krunch.\nFor en ekstra spenstig vinaigrette, prøv å bruke eplesidereddik i stedet for vanlig eddik.\nLa salatbladene trekke i vinaigretten i et par minutter før servering, slik at smakene får binde seg ordentlig sammen.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt sammen med et glass kjølig, tørr hvitvin eller en frisk, sitrusbasert sommerdrikk. Garnér gjerne tallerkenene med litt ekstra ristet sellerifrø eller noen dråper god kvalitets olivenolje for et ekstra luxuriøst uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man En enkel grønn salat med sellerifrø og vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage En enkel grønn salat med sellerifrø og vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage En enkel grønn salat med sellerifrø og vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for En enkel grønn salat med sellerifrø og vinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er En enkel grønn salat med sellerifrø og vinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i En enkel grønn salat med sellerifrø og vinaigrette?▼
En porsjon av En enkel grønn salat med sellerifrø og vinaigrette inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
