El Ginormo Southwest ovnsbakt omelett
Lær hvordan du lager en deilig og mettende el ginormo southwest ovnbakt omelett. Perfekt for en smakfull frokost eller brunch. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Denne ovnsbakte omeletten er en sannsynlig mexikansk inspirert oppskrift, som byr på et herlig skomakerfyll av svarte bønner, mais og grønne chili. Den er perfekt for en helgefrokost eller brunch, og vil gi en saftig, smakfull og næringsrik start på dagen. Prøv den sammen med noen friske tilbehør for å løfte den ekstra!
Ingredienser
- 5,9 dl fettfri flytende eggerstatning
- 1,2 dl fettfri melk
- 1 teskje spisskummen
- 1/2 teskje tacokrydderblanding
- 1,2 dl hakket løk
- 1 teskje hakket hvitløk
- 1,2 dl hakket rød paprika
- 1,2 dl hermetiske svarte bønner, avrent og skylt
- 1,2 dl hermetisk søtmais, avrent
- 0,6 dl hermetiske grønne chili, hakket
- 1,2 dl revet osteblanding med redusert fett (cheddar og Monterey Jack)
- Salsa, valgfritt
- Fettfri rømme, valgfritt
- Hakket vårløk, valgfritt
Ingredienser
- 5,9 dl fettfri flytende eggerstatning
- 1,2 dl fettfri melk
- 1 teskje spisskummen
- 1/2 teskje tacokrydderblanding
- 1,2 dl hakket løk
- 1 teskje hakket hvitløk
- 1,2 dl hakket rød paprika
- 1,2 dl hermetiske svarte bønner, avrent og skylt
- 1,2 dl hermetisk søtmais, avrent
- 0,6 dl hermetiske grønne chili, hakket
- 1,2 dl revet osteblanding med redusert fett (cheddar og Monterey Jack)
- Salsa, valgfritt
- Fettfri rømme, valgfritt
- Hakket vårløk, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2Kle en dyp bakeform på 20 x 25 cm med aluminiumsfolie. Spray lett med non-stick spray, og pass på å dekke også sidene.
- 3I en stor bolle, bland egg-erstatning, melk, spisskummen og tacokrydder. Visp blandingen i ett minutt, til den er godt blandet.
- 4Tilsett løk, hvitløk og paprika, og rør godt. Overfør forsiktig eggblandingen til bakeformen.
- 5Fordel jevnt svarte bønner, mais og grønne chilis i formen. Strø over ost.
- 6Stek i ovnen i én time, til toppen har puffet seg opp og midten er fast. La den avkjøle litt før du skjærer i den.
- 7Skjær i fire stykker. Hvis du vil, kan du pynte med de valgte tilleggsingrediensene!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ostetyper for enda mer smak! Monterey Jack og cheddar passer perfekt.
- 2For en mer kremete konsistens, kan du bytte ut noe av egg-erstatningen med ekstra melk.
- 3Er du ikke fan av chili? Prøv å bruke mild salsa i stedet for de grønne chiliene.
Serveringsforslag
Servér den varme omeletten med en frisk, hjemmelaget salsa og en klatt fettfri rømme. Et par glass appelsinjuice eller en deilig smoothie vil også passe utmerket til dette retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man El Ginormo Southwest ovnsbakt omelett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage El Ginormo Southwest ovnsbakt omelett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage El Ginormo Southwest ovnsbakt omelett?▼
Total tilberedningstid for El Ginormo Southwest ovnsbakt omelett er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er El Ginormo Southwest ovnsbakt omelett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i El Ginormo Southwest ovnsbakt omelett?▼
En porsjon av El Ginormo Southwest ovnsbakt omelett inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
