Crostini med søt ricotta, honning og ristet hasselnøtt
Oppskrift på crostini med søt ricotta, honning og ristede hasselnøtter. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike crostini-oppskriften er en perfekt forrett eller uformell snack. Den kombinerer søt ricotta, fyldig honning og nøttige, ristede hasselnøtter for en forfriskende og balansert smakskombinasjon. Oppskriften har røtter i tradisjonell italiensk kjøkkenkunst, men har fått et moderne preg med de fruktlige, syrlige notene.
Ingredienser
- 1 baguette, skåret i skiver på ¼ cm
- 1 ¼ kopper fersk ricotta
- ¼ kopp kløverhonning
- 1 appelsin
- ⅓ kopp ristet, hakket, skåldet hasselnøtt
- Fiken eller jordbær, delt i fire
Ingredienser
- 1 baguette, skåret i skiver på ¼ cm
- 1 ¼ kopper fersk ricotta
- ¼ kopp kløverhonning
- 1 appelsin
- ⅓ kopp ristet, hakket, skåldet hasselnøtt
- Fiken eller jordbær, delt i fire
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en grille, ovn eller grill til middels høy varme.
- 2Rist brødet til det er lett gyllent på begge sider - brødet skal være sprøtt, men fortsatt mykt innvendig, ikke knusktørt.
- 3Legg en klatt ricotta på hver skive ristet brød.
- 4Drypp litt honning over, og riv over appelsinskall.
- 5Strø over hasselnøtter, legg en skive frukt på hver toast, og avslutt med en ny runde honning.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kremet ricotta for best resultat.
- 2Skåld hasselnøttene for å fjerne den litt bitre smaken på skallet.
- 3Vær forsiktig så ikke brødet blir for tørt - det skal fortsatt være litt mykt inni.
Serveringsforslag
Server crostini-en sammen med et glass tørr hvitvin eller en lett rødvin. De passer også utmerket til en enkel prosecco eller cava for en festligere anledning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Crostini med søt ricotta, honning og ristet hasselnøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Crostini med søt ricotta, honning og ristet hasselnøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Crostini med søt ricotta, honning og ristet hasselnøtt?▼
Total tilberedningstid for Crostini med søt ricotta, honning og ristet hasselnøtt er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Crostini med søt ricotta, honning og ristet hasselnøtt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Crostini med søt ricotta, honning og ristet hasselnøtt?▼
En porsjon av Crostini med søt ricotta, honning og ristet hasselnøtt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
