Cantaloupe-gazpachoshotter
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull cantaloupe gazpacho shooter, perfekt for varme sommerdager. Oppskriften er rask og lett å følge.
Om denne retten
Denne friske og forfriskende cantaloupe-gazpachoen er en fortryllende sommerdrink som bringer smakene av Spania rett til ditt bord. Inspirert av den klassiske kalde suppen, gir denne unike versjonen melonen en lys, kremet tekstur og et deilig stikk av sitrus og fersk mynte. Perfekt for å kjøle seg ned på en varm sommerkveld!
Ingredienser
- 1 ripe cantaloupe
- 1 sitron, presset
- 5 spiseskjeer granulert sukker
- 2,4 dl hakkede ferske mynteblader
- 6 skiver prosciutto, kuttet i to på langs
Ingredienser
- 1 ripe cantaloupe
- 1 sitron, presset
- 5 spiseskjeer granulert sukker
- 2,4 dl hakkede ferske mynteblader
- 6 skiver prosciutto, kuttet i to på langs
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2Skrell, fjern frøene og kutt cantaloupe i store biter. Mos cantaloupe, sitronsaft, sukker og mynte i en food processor. Hvis blandingen er for tykk, tilsett rent filtrert vann.
- 3Legg prosciutto på et non-stick bakepapir i ett lag og stek eller grill til det er sprøtt, ca. 5 til 10 minutter.
- 4Hell melonblandingen i shotglass og topp med en bit prosciutto i hvert glass.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Velg en moden, søt cantaloupe for best smak og konsistens.
- 2Tips 2: Ikke vær redd for å tilsette litt ekstra sitronjuice for å balansere sødmen.
- 3Tips 3: Serveringen av de sprø prosciuttobitene tilfører en deilig salthet og tekstur.
Serveringsforslag
Serveres best isblanket i små shotglass sammen med et glass crisp, tørr hvitvin eller et mineral-spritet vann for å virkelig fremheve de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cantaloupe-gazpachoshotter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cantaloupe-gazpachoshotter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cantaloupe-gazpachoshotter?▼
Total tilberedningstid for Cantaloupe-gazpachoshotter er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cantaloupe-gazpachoshotter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cantaloupe-gazpachoshotter?▼
En porsjon av Cantaloupe-gazpachoshotter inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
