Caffè shakerato
Lær hvordan du lager en deilig caffe shakerato hjemme. En forfriskende og enkel kald espresso-drikke perfekt for varme sommerdager.
Om denne retten
Caffè shakerato er en middels krevende oppskrift i kategorien drikke som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Fersktraktet dobbel espresso, teskje sukker, Knust is og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 1 porsjoner.
En forfriskende drikk som kan tilpasses etter smak og anledning.
Ingredienser
- Fersktraktet dobbel espresso
- 1 teskje sukker
- Knust is
- Kaffe- og kremtopping til pynt
- 3,6 dl kald kremfløte
- 3 spiseskjeer kaffelikør (anbefalt: Kahlua)
Ingredienser
- Fersktraktet dobbel espresso
- 1 teskje sukker
- Knust is
- Kaffe- og kremtopping til pynt
- 3,6 dl kald kremfløte
- 3 spiseskjeer kaffelikør (anbefalt: Kahlua)
Fremgangsmåte
- 1Bland espresso og sukker i bunnen av en cocktailshaker til sukkeret er oppløst. Fyll shakeren med knust is, lukk den igjen, og rist til shakeren er frostet og blandingen er skummende, omtrent 20 sekunder.
- 2Sil over i et martiniglass, topp med en klatt Coffee Whipped Cream, og server.
- 3Plasser et veldig rent glass eller en metallskål og en metallvisp i fryseren bare til de er kalde, omtrent 5 minutter.
- 4Når alt er kaldt, hell fløten i skålen og begynn å vispe til den skummer opp og begynner å tykne, omtrent 1 minutt. Visp kraftig til myke topper dannes (fløten vil holde en spiss når vispen løftes, men faller tilbake i skålen nesten umiddelbart), omtrent 1 minutt.
- 5Tilsett liqueuren og visp til det dannes stive topper (fløten blir på vispen når den løftes opp fra skålen), omtrent 1 minutt. Oppbevar dekket i kjøleskapet til bruk.
- 6Porsjon: 1 ½ kopp
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Caffè shakerato?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Caffè shakerato. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Caffè shakerato?▼
Total tilberedningstid for Caffè shakerato er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Caffè shakerato vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Caffè shakerato?▼
En porsjon av Caffè shakerato inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
