Cabot Cheddar-krèmekjeks
Lær hvordan du lager deilige cabot cheddar fløte biscuits. En enkel oppskrift på ostebaserte kjeks som passer perfekt til frokost eller som snacks.
Om denne retten
Disse cheddarkrembiscuitene er en eksklusiv smakskombinasjon fra den amerikanske delstaten Vermont. Den velsmakende, skarpe Cabot-osten og den myke, kremete deigen gir en komplett, velfungerende start på dagen. Perfekt som en hurtig, mettende frokost eller et uformelt, gourmetaktig tilbehør til en brunch.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl King Arthur upolert, allsidig mel
- 2. 2 teskjeer bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 115 gram Cabot Sharp Cheddar, finhakket (omtrent 2,4 dl)
- 5. 3,6 dl kremfløte
Ingredienser
- 1. 4,7 dl King Arthur upolert, allsidig mel
- 2. 2 teskjeer bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 115 gram Cabot Sharp Cheddar, finhakket (omtrent 2,4 dl)
- 5. 3,6 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 11. Plasser risten i den øvre tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Smør et bakepapirkledd stekebrett og sett til side.
- 22. Sikt mel, bakepulver og salt i en stor bolle. Rør inn osten. Bruk en gaffel til å røre inn fløten litt etter litt, til det ikke er noen tørre biter igjen og deigen har dannet seg (du trenger kanskje ikke all fløten).
- 33. Hell deigen ut på et lett melet arbeidsbord og kna den omtrent 6 ganger. Rull ut eller trykk deigen til en sirkel med 3/4 tommers tykkelse. Bruk en melet 2 1/2-tommers utstikker eller et snudd glass til å stikke ut sirkler, og press sammen restene for å kutte ut flere scones. Alternativt kan du dele sirkelen i 10 spisser.
- 44. Plasser scones med 1 tomms mellomrom på det forberedte stekebrettet. Stek i 12 til 15 minutter, eller til de er gyldne.
Tips og Varianter
- 1Rør inn osten forsiktig for å unngå at den knuses for mye - du vil ha små osteklumper spredt utover i deigen.\nBruk kremfløte rett fra kjøleskapet - den kalde temperaturen hjelper med å holde deigen luftig og flosset.\nUnngå å overarbeide deigen - jo mindre du knar den, desto mørere og saftigere blir biscuitene.
Serveringsforslag
Server disse fantastiske biscuitene varme, toppet med litt smør eller syltetøy. De passer perfekt til en morgenkaffe eller te, og blir et flott tilskudd til en mer utvidet brunchmeny sammen med sprøstekt bacon og ferske frukter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cabot Cheddar-krèmekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cabot Cheddar-krèmekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cabot Cheddar-krèmekjeks?▼
Total tilberedningstid for Cabot Cheddar-krèmekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cabot Cheddar-krèmekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cabot Cheddar-krèmekjeks?▼
En porsjon av Cabot Cheddar-krèmekjeks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
