Forfriskende bær-, melon- og myntete på is

Ingredienser

6porsjoner

3,6 dl sukker

3 bunter fersk mynte, pluss ekstra kvister til servering

5 teposer med English Breakfast eller Earl Grey-te

5 dl vannmelon i 1,5 cm terninger, pluss ekstra til servering

16 jordbær, med stilk, delt i to, pluss ekstra til servering

1 ts fersk sitronjuice

0,25 ts ren peppermynteekstrakt

En klype kosher salt

Én flaske avkjølt prosecco, valgfritt

Isbiter

150 g bjørnebær

Sitronbåter

Ingredienser

6porsjoner

3,6 dl sukker

3 bunter fersk mynte, pluss ekstra kvister til servering

5 teposer med English Breakfast eller Earl Grey-te

5 dl vannmelon i 1,5 cm terninger, pluss ekstra til servering

16 jordbær, med stilk, delt i to, pluss ekstra til servering

1 ts fersk sitronjuice

0,25 ts ren peppermynteekstrakt

En klype kosher salt

Én flaske avkjølt prosecco, valgfritt

Isbiter

150 g bjørnebær

Sitronbåter

Slik gjør du:

Kok opp 12 dl vann og sukker i en stor, tykk kjele. Rør til sukkeret er oppløst.

Tilsett mynten. Ta kjelen av varmen og legg i teposene. La teen trekke i 10 minutter.

Avkjøl teen til romtemperatur. Sil teen over i en stor mugge eller bolle.

Kjør vannmelon og jordbær glatt i en blender. Rør fruktblandingen inn i teen.

Tilsett sitronsaft, peppermynte og salt. Sett teen kaldt til den er veldig kald, minst 2 timer og opptil 1 dag.

Før servering, tilsett kald prosecco hvis du bruker det.

Legg noen isbiter i hvert av de 6 glassene. Ha i litt vannmelon, jordbær og bjørnebær i hvert glass.

Hell teen i hvert glass og pynt med myntekvister. Server med sitronbåter ved siden av.

Om denne retten

Denne friske og fargerike bær-, melon- og myntete-oppskriften er en hyllest til sommerens sødme og oppkvikkende smaker. Inspirert av den tradisjonelle iste-bryggeren, har vi skapt en forfriskende og kompleks drikke som bringer sammen det beste av årstiden – perfekt for å nyte i hagen på en varm kveld eller som en lett aperitiff før middag.

Tips og Varianter

1Tips 1: Ikke gå glipp av å bruke så fersk mynte som mulig – det gir den karakteristiske, aromatiske smaken.

2Tips 2: Bruk gjerne en blanding av mørke bær som bjørnebær for å få en dypere, mer kompleks smak.

3Tips 3: Sørg for at teen er grundig avkjølt før du blander den med fruktblandingen – dette gir den beste konsistensen.

Serveringsforslag

Servér denne friske og livlige drikken i flotte, høye glass for maksimal effekt. Pynt med ekstra vannmelon, jordbær og mynte for en enkel, men elegant presentasjon. For en voksen variant, tilfør en dæsj med kald prosecco for et ekstra sprut.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Forfriskende bær-, melon- og myntete på is?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende bær-, melon- og myntete på is. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende bær-, melon- og myntete på is?▼

Total tilberedningstid for Forfriskende bær-, melon- og myntete på is er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Forfriskende bær-, melon- og myntete på is vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Forfriskende bær-, melon- og myntete på is?▼

En porsjon av Forfriskende bær-, melon- og myntete på is inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.