Forfriskende bjørnebær-lassi
Oppskrift på blackberry lassi, en frisk og velsmakende drikk perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 300 g bjørnebær, vasket
- 200 g naturell yoghurt
- 1.2 dl vann
- 2 ss sukker eller honning, samt mer etter behov
- 0.5 ts fersk sitronsaft
- 6 isbiter
- 2 ferske mynteblader
Ingredienser
- 300 g bjørnebær, vasket
- 200 g naturell yoghurt
- 1.2 dl vann
- 2 ss sukker eller honning, samt mer etter behov
- 0.5 ts fersk sitronsaft
- 6 isbiter
- 2 ferske mynteblader
Slik gjør du:
- Ha bjørnebær, yoghurt, vann, sukker og sitronsaft i en foodprosessor. Kjør til en glatt puré.
- Smak til og tilsett mer sukker eller honning etter behov.
- Sil blandingen for å fjerne frøene, og sett væsken til side.
- For å servere, legg 3 isbiter i hvert av to serveringsglass.
- Hell over lassi og pynt med et mynteblad.
Om denne retten
Bjørnebær-lassi er en deilig, forfriskende drikk som stammer fra det indiske subkontinentet. Denne versjonen kombinerer de friske, syrlige bærene med kremet yoghurt og søt honning for en perfekt balansert smoothie som er like god som den er vakker å se på. Prøv denne lekre, velsmakende drikken når du trenger et avbrekk fra den vanlige hverdagen!
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, søte bjørnebær for best smaksresultat.
- 2Sil blandingen for å fjerne frøene – dette gir en mykere, glattere konsistens.
- 3Tilsett litt ekstra honning eller sukker etter smak hvis du ønsker en søtere drikk.
- 4Bruk isbitene for å gi drikken en kald, forfriskende konsistens.
Serveringsforslag
Servér den kalde bjørnebær-lassien med nybakte makroner for en perfekt sommerdessert, eller nyt den alene som et forfriskende mellommåltid på en varm dag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende bjørnebær-lassi?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende bjørnebær-lassi. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende bjørnebær-lassi?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende bjørnebær-lassi er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende bjørnebær-lassi vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende bjørnebær-lassi?▼
En porsjon av Forfriskende bjørnebær-lassi inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
