Blackberry Fizz
Lær hvordan du lager en forfriskende blackberry fizz med enkle ingredienser. Perfekt for sommerdager og helårsglede.
Om denne retten
Denne friske og funklende drinken er et perfekt sommerdrikk med sin forfriskende blanding av bærfriskhet, urtelighet og krydder. Blackberry Fizz er inspirert av den tradisjonelle mint julepen, men med en moderne vri takket være de aromatiske bjørnebærene og den sitrussyrlige timiansirupen.
Ingredienser
- 1. 4 store bjørnebær
- 2. 1 ½ teskjeer sitron-timian-sirup, oppskrift følger
- 3. ¼ kopp bourbon
- 4. En skvett søt vermut
- 5. Club soda
- 6. ½ kopp fint sukker
- 7. 2 teskjeer svarte pepperkorn
- 8. 4 kvister fersk timian
- 9. 1 sitron, skivet
Ingredienser
- 1. 4 store bjørnebær
- 2. 1 ½ teskjeer sitron-timian-sirup, oppskrift følger
- 3. ¼ kopp bourbon
- 4. En skvett søt vermut
- 5. Club soda
- 6. ½ kopp fint sukker
- 7. 2 teskjeer svarte pepperkorn
- 8. 4 kvister fersk timian
- 9. 1 sitron, skivet
Fremgangsmåte
- 11. Knus bjørnebærene med enkeltsirupen i et pintglass. Tilsett is, bourbon og vermut. Topp med club soda og rør om for å blande.
- 22. Bland ¾ kopp vann med sukker, pepperkorn, timian og sitron i en liten kjele over middels høy varme. Når sukkeret er oppløst og blandingen akkurat begynner å koke, senk varmen og la det småkoke i 5 minutter. Ta kjelen av varmen og la det avkjøle, deretter sil gjennom en finmasket sikt. Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige bjørnebær for best smak.
- 2La timiansirupen trekke litt lenger for en mer intens smak.
- 3Tilsett litt isfrusen club soda like før servering for ekstra sprudel.
Serveringsforslag
Serveres i et høyt glass fylt med knust is. En skive sitron og en kvast fersk timian er perfekt som garnityr og gir en flott duft.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blackberry Fizz?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blackberry Fizz. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blackberry Fizz?▼
Total tilberedningstid for Blackberry Fizz er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blackberry Fizz vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blackberry Fizz?▼
En porsjon av Blackberry Fizz inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
