Blåbærbusk
Oppskrift på blåbærskur, en forfriskende sommerdrikk laget av blåbær og eddik, perfekt for varme dager
Om denne retten
Den skandinaviske sommeren er kjent for sine deilige blåbær, som vokser i de ville skogene. Denne forfriskende blåbærbusken er en hyllest til dette fantastiske bæret, og den er perfekt til å nyte etter en lang dag utendørs.
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl ferske blåbær
- 2. 4,7 dl eplecidereddik
- 3. 4,7 dl sukker
- 4. Grillspyd med blåbær (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl ferske blåbær
- 2. 4,7 dl eplecidereddik
- 3. 4,7 dl sukker
- 4. Grillspyd med blåbær (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Legg blåbærene i en ikke-metallisk beholder. Tilsett eddiken. Dekk til godt og sett i kjøleskapet i minst 3 dager. Hell de eddikmarinerte blåbærene gjennom en sikt over en bolle; press bærene for å få ut all saften. Kast det faste. Hell blåbærsaften i en middels stor kjele. Tilsett sukker og kok opp i 3 minutter, rør av og til. Ta kjelen av varmen og la den avkjøle. Hell den søtede blåbærsaften i en liten beholder og sett den i kjøleskapet. For å lage hver drink, tilsett 1/4 kopp blåbærkoncentrat i et middels cocktailglass fylt med is, og tilsett 1 kopp kaldt vann. Pynt, hvis ønskelig.
- 22. Legg blåbærene i en ikke-metallisk beholder. Tilsett eddiken. Dekk til godt og sett i kjøleskapet i minst 3 dager.
- 33. Hell de eddikmarinerte blåbærene gjennom en sikt over en bolle; press bærene for å få ut all saften. Kast det faste.
- 44. Hell blåbærsaften i en middels stor kjele. Tilsett sukker og kok opp i 3 minutter, rør av og til. Ta kjelen av varmen og la den avkjøle. Hell den søtede blåbærsaften i en liten beholder og sett den i kjøleskapet.
- 55. For å lage hver drink, tilsett 1/4 kopp blåbærkoncentrat i et middels cocktailglass fylt med is, og tilsett 1 kopp kaldt vann. Pynt, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la bærene marinere i eddiken i minst 3 dager for å få den fulle smaken.\nPrøv å bruke eplemost istedenfor vann for en ekstra fyldig og aromatisk drikk.\nDekorer med noen ekstra friskhøstede blåbær på spyd for en ekstra fin presentasjon.
Serveringsforslag
Servér blåbærbusken kald sammen med en skvett av et tørt, norsk eplevin for en perfekt balansert sommerdrikk. Den passer også utmerket til is, sorbet eller litt kremost for en søt og frisk dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåbærbusk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåbærbusk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåbærbusk?▼
Total tilberedningstid for Blåbærbusk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåbærbusk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåbærbusk?▼
En porsjon av Blåbærbusk inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
