Basilikum-sirup med sitron
Oppskrift på basilikum sitron syrup - en forfriskende og aromatisk sirup perfekt for sommerdrikker og desserter. Lær hvordan du lager den enkelt hjemme.
Om denne retten
Basilikum-sirupen med sitron er en forfriskende og aromatisk drikk som tar deg rett til Italias solbeskinnede marker. Det friske og urteaktige basilikumsmaken balanseres perfekt av den deilige syrligheten fra sitronskallene, og resulterer i en kompleks og velbalansert smak som er utrolig lett å nyte. Denne sirupen er et herlig innslag i sommerlige cocktails, men er også utmerket som en ren, avslappende sitrondrikk - enten som et oppkvikkende mellommåltid eller for å avslutte en god middag.
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl fersk basilikum, pakket (de øverste 4 tommer; fra en bunt på 225 gram)
- 2. 2. 9,5 dl vann
- 3. 3. 4,7 dl sukker
- 4. 4. 9 strimler med sitronskall, 4 x 1 tomme
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl fersk basilikum, pakket (de øverste 4 tommer; fra en bunt på 225 gram)
- 2. 2. 9,5 dl vann
- 3. 3. 4,7 dl sukker
- 4. 4. 9 strimler med sitronskall, 4 x 1 tomme
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp alle ingrediensene i en middels stor kjele, og rør til sukkeret er oppløst. La det stå i romtemperatur, dekket, i 1 time, før du overfører det til en lufttett beholder og setter det i kjøleskapet til det er kaldt, omtrent 1 time. Sil sirupen grundig gjennom en sikt over en bolle, og press hardt på for å få ut all væsken før du kaster restene.
- 22. Kok opp alle ingrediensene i en middels stor kjele, og rør til sukkeret er oppløst. La det stå i romtemperatur, dekket, i 1 time, før du overfører det til en lufttett beholder og setter det i kjøleskapet til det er kaldt, omtrent 1 time. Sil sirupen grundig gjennom en sikt over en bolle, og press hardt på for å få ut all væsken før du kaster restene.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de øverste og ferskeste basilikumblad for best mulig smak.
- 2Det er viktig å la sirupen trekke i romtemperatur i 1 time før den avkjøles, dette gir en dypere og mer intens smak.
- 3Er du glad i sterkere sitrussmak? Prøv å bruke limeskall i tillegg til sitronskallene.
Serveringsforslag
Den aromatiske basilikum-sirupen passer utmerket sammen med et glass iskaldt vann eller mineralvann, og en skive sitron. For en ekstra sommerlig drink, bland den med champagne eller gin og topp med is og mynte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Basilikum-sirup med sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Basilikum-sirup med sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Basilikum-sirup med sitron?▼
Total tilberedningstid for Basilikum-sirup med sitron er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Basilikum-sirup med sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Basilikum-sirup med sitron?▼
En porsjon av Basilikum-sirup med sitron inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
