Asparges og cashewnøtter
Oppskrift på asparges og cashewnøtter, perfekt som forrett eller lett måltid. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Asparges med cashewnøtter er et friskt og sprøtt forrett-alternativ som garantert vil imponere gjestene. Denne klassiske retten har sin opprinnelse i Asia, der den ofte serveres som en del av et større måltid. Kombinasjonen av knaprig asparges, nøtter og en touch av ingefær og soya gir en unik smaksopplevelse.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 spiseskjeer sesamolje
- 1 teskje finhakket fersk ingefærrot
- 1 bunt aspargesstenger, endene kuttet
- 1 spiseskje soyasaus
- 1,2 dl hakkede cashewnøtter
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 spiseskjeer sesamolje
- 1 teskje finhakket fersk ingefærrot
- 1 bunt aspargesstenger, endene kuttet
- 1 spiseskje soyasaus
- 1,2 dl hakkede cashewnøtter
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje og sesamolje i en wok på lav til middels varme. Tilsett ingefær og stek under omrøring til den er lett brun. Ha i asparges og stek i noen minutter før du tilsetter soyasaus og cashewnøtter. Kok til aspargesen er mør, men fortsatt sprø og lys grønn, og rør jevnlig.
Tips og Varianter
- 1Skjær aspargesen i små stykker for jevnere stekemodus\nBruk fersk ingefær for den beste aromaen\nLa cashewnøttene bli gylne for en deilig sprøhet\nTilsett soyasausen helt til slutt for å unngå at aspargesen blir for myk
Serveringsforslag
Servér retten lunken som en frisk og velbalansert forrett, gjerne med et glass tørr hvitvin eller et lettere øl for å komplettere de asiatiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asparges og cashewnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asparges og cashewnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asparges og cashewnøtter?▼
Total tilberedningstid for Asparges og cashewnøtter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asparges og cashewnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asparges og cashewnøtter?▼
En porsjon av Asparges og cashewnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
